المُضيف / كابتن الصالة | المهام الوظيفية
المُضيف أو كابتن الصالة هو المسئول عن أخذ الطلبات من الزبائن، ثم إرسالها إلى المطبخ، ومتابعة عمليات تجهيز الطعام، ثم العمل على إحضاره للزبائن.. ويندرج تحت مهامه البنود التالية :
المُضيف أو كابتن الصالة هو المسئول عن أخذ الطلبات من الزبائن، ثم إرسالها إلى المطبخ، ومتابعة عمليات تجهيز الطعام، ثم العمل على إحضاره للزبائن.. ويندرج تحت مهامه البنود التالية :
- يقوم المُضيف بتوجيه المضيفين المساعدين كلٌ حسب مهام وظيفته.
- القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء.
- المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم
- القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء.
- المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم
- العمل على إقامة علاقات جيدة مع الزبائن، والاهتمام بشكاواهم واستفساراتهم بشكل مُرضٍ.
- استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم
#hadining
لقراءة باقي المقال اضغط على الرابط:
hadining.com
- استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم
#hadining
لقراءة باقي المقال اضغط على الرابط:
hadining.com
جاري تحميل الاقتراحات...