ما هي الكيتونات
عند عدم وجود القدر الكافي من الإنسولين لتحويل الجلوكوز إلى طاقة فإن الجسم يلجأ إلى استخدام الدهون كمصدر للطاقة، فيقوم الكبد بتحليل الدهون إلى الكيتونات التي هي نوع من الأحماض الدهنية
عند عدم وجود القدر الكافي من الإنسولين لتحويل الجلوكوز إلى طاقة فإن الجسم يلجأ إلى استخدام الدهون كمصدر للطاقة، فيقوم الكبد بتحليل الدهون إلى الكيتونات التي هي نوع من الأحماض الدهنية
المستوى الطبيعيّ للكيتونات أقل من 0.6 ملمول/لتر ومعتدل إذا تراوح ما بين 0.6-1.5 ملمول/لتر ويعتبر عالٍ إذا كان مستواه من 1.6-3.0 ملمول/لتر، وإذا كان المستوى أكثر من 3 ملمول/لتر يعد عالٍ جدًّا
اذن الكيتونات هي مواد كيميائية يتم تصنيعها في الكبد عادة كاستجابة استقلابية عند قيامك بحمية الكيتو، هذا يعني أن كبدك يصنع الكيتونات عندما لا يكون لديه ما يكفي من الجلوكوز (السكريات) لتحويلها إلى طاقة للقيام بالوظائف الحيوية.
إن الطريقة المثالية لانتاج واستخدام الكيتونات في الجسم كمصدر للطاقة يكون من خلال اتباع نظام الكيتو دايت.
يصبح النظام الغذائي يركز على الكيتونات من أجل توليد الطاقة اللازمة للجسم، يتطلب الأمر أيضًا تناول كميات معتدلة من البروتينات والأهم من ذلك تناول كميات من الاغذية الغنية بالدهون (لأن الكيتونات تنتج عن عملية كسر الدهون في الجسم).
فعلى سبيل المثال أن أسلافنا قبل مئات السنين قد مروا بفترات عندما لم يكن الطعام متاحًا على مدار الوقت، سواء بسبب تحضير الطعام أو عدم توفره بالأساس، فكانوا يحافظوا على طاقتهم ونشاطهم وذلك من خلال تشكيل الكيتونات وهذه العملية الأيضية مهمة من اجل البقاء على قيد الحياة
كيفية معرفة مستويات الكيتونات في الجسم
فحص الدم
التنفس “عن طريق الشهيق والزفير”
شرائط البول
فحص الدم
التنفس “عن طريق الشهيق والزفير”
شرائط البول
اختبار البول مفيد في المراحل الأولى من بدء رجيم الكيتو، هذا لأنه خلال هذا الوقت لا يزال جسمك يتعلم كيفية استخدام الكيتونات لانتاج الطاقة، وبالتالي سيتم رمي جزء كبير من الكيتونات التي تنتجها عن طريق البول، وبمرور الوقت سيصبح جسمك أكثر تكيفًا وسيقل عدد الكيتونات المفقودة في البول.
يعتبر اختبار التنفس طريقة صالحة لاختبار نسبة الكيتونات وهو أقل انتشارًا من فحص الدم لكنه قد يكون أقل دقة، وفي كل الحلات فإن معرفة مستويات الكيتونات في جسمك تعتبر طريقة جيدة لتحديد ما إذا كانت التغييرات في نظامك الغذائي ونمط حياتك تعمل بشكل جيد.
استخدام شرائط البول في بداية الكيتو هي طريقة سهلة وتعطي نتائج افضل لمعرفة ما إذا كانت مستويات الكيتون لديك ترتفع أم لا
وإذا كنت قد تكيفت مع نظام الكيتو أو فترة اتباع الكيتو زادت عن عدة أشهر وتريد نتائج دقيقة لمستويات الكيتون في جسمك فإن شرائط الدم blood strips تعد أفضل خيار لديك.
جاري تحميل الاقتراحات...