عند التحدث عن خدمة الأغذية والمشروبات، لابد لنا أن نتحدث عن إعداد قوائم الطعام والمشروبات كعنصر مهم جدا من العناصر الفعالة لنجاح المطاعم.
تهدف قائمة الطعام إلى تعريف الزبائن بالأطعمة والمشروبات المُقدَّمة، وإثارة حماسهم، ومن ثَمَّ زيادة المبيعات.. وذلك يحدث من خلال عرض مجموعة
تهدف قائمة الطعام إلى تعريف الزبائن بالأطعمة والمشروبات المُقدَّمة، وإثارة حماسهم، ومن ثَمَّ زيادة المبيعات.. وذلك يحدث من خلال عرض مجموعة
متنوعة من الأطعمة والمشروبات المختلفة.
وللإجابة على سؤال كيفية إعداد قوائم الطعام، لابد لنا أن نعرف ممَّ تتألف هذه القوائم، كذا أنواعها وكيفية تسعيرها.
تتألف قوائم الطعام من أربعة أقسام رئيسية هي
المقبلات (appetizers)
مثل السلاطات والأطعمة الخفيفة.
وللإجابة على سؤال كيفية إعداد قوائم الطعام، لابد لنا أن نعرف ممَّ تتألف هذه القوائم، كذا أنواعها وكيفية تسعيرها.
تتألف قوائم الطعام من أربعة أقسام رئيسية هي
المقبلات (appetizers)
مثل السلاطات والأطعمة الخفيفة.
الأطباق الرئيسية (Main Courses)
وتتكون من أحد المكونات الرئيسية في الطعام، كاللحوم أو الطيور أو الأسماك مع أصناف جانبية كالخضار والأرز والمكرونة والبطاطس المُحمَّرة… إلخ.
الحلويات (Desserts)
هي الأطباق المُعَدَّة من الحلوى أو الفواكه.
وتتكون من أحد المكونات الرئيسية في الطعام، كاللحوم أو الطيور أو الأسماك مع أصناف جانبية كالخضار والأرز والمكرونة والبطاطس المُحمَّرة… إلخ.
الحلويات (Desserts)
هي الأطباق المُعَدَّة من الحلوى أو الفواكه.
المشروبات ( (Beverages
مثل الشاي والقهوة والنسكافيه والعصائر… إلخ.
#hadining
لقراءة المزيد اضغط على الرابط:
hadining.com
مثل الشاي والقهوة والنسكافيه والعصائر… إلخ.
#hadining
لقراءة المزيد اضغط على الرابط:
hadining.com
جاري تحميل الاقتراحات...