فيه نوع من أنواع الحليب اسمه غريب شوي وهو half-and-half ويترجم إلى نصف ونصف (يا محمد، عندك حليب النصف والنصف؟ماش ما تجي بالعربي 😅) المهم هذا الحليب معروف في أمريكا فلا تكاد تجد مقهى في أمريكا يخلو منه، حيث يوضع غالبا مع القهوة السوداء فيعطيها مذاق مميز ولذيذ جدا.
بحثت عنه كثيرا
بحثت عنه كثيرا
بحثت عنه كثيرا في الرياض ولم أجده، فقررت البحث عن كيفية صنعه، واتضح أن الموضوع بسيط جدا.
ما هو أصلا حليب هاف اند هاف؟ هو على اسمه: ٥٠% كريمة الحليب + ٥٠% حليب كامل الدسم.
🟢هناك ٣ طرق لصنعه منزليا👇
ما هو أصلا حليب هاف اند هاف؟ هو على اسمه: ٥٠% كريمة الحليب + ٥٠% حليب كامل الدسم.
🟢هناك ٣ طرق لصنعه منزليا👇
▪️الطريقة ١: نصف كوب (معياري) من كريمة الطبخ (يشترط تكون خفيفة وتسمى أحيانا لايت) + نصف كوب حليب كامل الدسم.
تخلط جيدا ويوضع منها في القهوة السوداء ملعقة أو ملعقتين صغيرة أو حسب الرغبة، ويحفظ الباقي في الثلاجة.
تخلط جيدا ويوضع منها في القهوة السوداء ملعقة أو ملعقتين صغيرة أو حسب الرغبة، ويحفظ الباقي في الثلاجة.
▪️الطريقة ٢: ربع كوب كريمة الطبخ (كامل الدسم وليس خفيفة) + ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم. جربت هالطريقة والحقيقة أن طعمها فاجئني! نفس طعم حليب هاف اند هاف الاصلي الي في أمريكا 😍
▪️الطريقة ٣: ربع كوب كريمة طبخ كاملة الدسم + ثلاث ارباع كوب حليب منزوع او قليل الدسم
ما الفرق بين الطرق الثلاث❓ جميع الطرق الثلاث لها نفس النتيجة (محاكاة حليب هاف اند هاف)، وهي للتسهيل فقط حيث قد تتوفر بعض المنتجات عند بعضنا وقد لا تتوفر عند البعض الآخر. اختر الطريقة التي تناسبك ولديك مكوناتها في ثلاجتك
أعتقد سبب طعمها اللذيذ مع القهوة هو احتوائها على دهن الحليب والذي يعطي القهوة طعم كريمي وإحساس مخملي في اللسان، وطعمه يذكرني بالكوفي ميت (الكوفي ميت لذيذ لكن مكوناته سيئة جدا).
فالهاف اند هاف يعتبر بديل ممتاز للكوفي ميت.
أتمنى تجربونه مع الكوفي وتعطوني رأيكم 🌸
فالهاف اند هاف يعتبر بديل ممتاز للكوفي ميت.
أتمنى تجربونه مع الكوفي وتعطوني رأيكم 🌸
من الخاص: البعض يقترح استخدام كريمة الخفق بدلا من الطبخ نظرا لحلاوة كريمة الخفق وقلة ملوحتها مقارنة بكريمة الطبخ
شخصيا لم الاحظ الملوحة ولكن معلومة جديدة بالنسبة لي 👍
لطالما تساءلت عن الفروق بين كريمة الطبخ والخفق، كل ما اعرفه ان الخفق اكثر دهنا
شخصيا لم الاحظ الملوحة ولكن معلومة جديدة بالنسبة لي 👍
لطالما تساءلت عن الفروق بين كريمة الطبخ والخفق، كل ما اعرفه ان الخفق اكثر دهنا
@Wejdan1707 ما رأيك؟ وهل لاحظت شخصيا أي فرق في الطعم أو في الاستخدامات؟
@Wejdan1707 ما هو
@Wejdan1707 جربت الاثنين الان وشخصيا ما لاحظت فرق
لكن اعتقد كلامك صحيح عموما 👍
لكن اعتقد كلامك صحيح عموما 👍
جاري تحميل الاقتراحات...