#خبز_المله ( تاجلا) :
خبز الملة من الوجبات الرئيسية التي تعد في المطبخ #الطارقي
و يسمى ( تاجلا ) و هو مأخوذ من ( إيجيل ) الذي بمعنى الطحين .
خبز الملة من الوجبات الرئيسية التي تعد في المطبخ #الطارقي
و يسمى ( تاجلا ) و هو مأخوذ من ( إيجيل ) الذي بمعنى الطحين .
مكونات إعداد الوجبة:
١_دقيق
٢_سميد
٣_زيت
٤_ملح
تطحن مع بعض في وعاء
١_دقيق
٢_سميد
٣_زيت
٤_ملح
تطحن مع بعض في وعاء
و من ثم تشعل نار حتى يصبح جمر و يزاح الجمر و توضع على رمضاء ساخنة و من ثم يعاد عليها الجمر مجددا
و تترك حتى تنضج و لا يغيب #الأتاي عن المائدة
مقطع يوضح طريقة إعدادها youtu.be
بالصحة والعافيه 🕊
بالصحة والعافيه 🕊
جاري تحميل الاقتراحات...