د. عمار تنكل
د. عمار تنكل

@DrAmmarTonkal

11 تغريدة 6 قراءة Jul 24, 2020
كثير يتحدث عن "النظام الصحي" او "نظام السعرات" .. هل هناك مصدر مبني على دراسات تحدد ضوابط وتعريف هذا النظام او هي اراء خبراء؟
اغلب الدراسات والتوصيات "اللي اطلعت عليها حتى الان" تختلف في توزيع وتحديد الماكروز (الدهون والبروتين والكارب) فما هو الاساس الصحيح للنظام الصحي؟
يتبع١
المفهوم الحديث للنظام الصحي عالمياً (٢٠٢٠م) يعتمد على مصادر الغذاء بشكل اساسي وليس بالسعرات والماكروز
مفهوم السعرات الهدف منه نزول/الحفاظ/رفع الوزن، بغض النظر عن تأثيره على الصحة (الخلايا، القلب..الخ)
الماكروز في التوصيات تختلف بحسب اراء الخبراء وليس بحسب الدراسات
يتبع٢
فاذا انت تتبع نظام السعرات كنمط حياة صحي، المعايير اللي حتمشي عليها وتحددها لنفسك هي اللي حتحدد هذا النظام صحي او لا (يعني حيحافظ على صحة جسمك او لا)
كما هو الحال في الكيتو والنظام النباتي، اختيارك لمصادر الغذاء وتوازنها هو اللي يحدد اذا نظامك صحي او لا
يتبع٣
اذا سمعت شخص يقولك توزيع الماكروز او السعرات اهم من مصادر الاكل في وجباتك اعرف انه ما يفهم في "الصحة"
لا يوجد اتفاق بين المختصين على توزيع الماكروز لانها تتشكل بناءً على رغبة الشخص وما يناسب نمط حياته
لا تجبر نفسك على نمط حياة غيرك واعمل نمط حياة خاص بك مع مختص
يتبع٤
في النهاية تتساوى جميع الانظمة الغذائية "الصحية" في النتائج على المدى الطويل على مستوى الوزن، لكن قد تختلف في نتائجها على مستوى الصحة بحسب الخيارات في الغذاء
فاذا كانت خياراتك غير صحية او ناقصة في بعض المكونات الغذائية (الكبرى او الصغرى) حتى وان نزل وزنك قد يكون مضر لصحتك
يتبع٥
بالمختصر:
لا تسمع لكلام اي شخص يذم في نظامك الغذائي اذا كانت خياراتك صحية ومتوازنة بما يناسب نمط حياتك الخاص وبتوصيات من مختص ويضمن الاستمرارية والراحة في تطبيق النظام
سواء كان عالي او قليل الكارب
او عالي او قليل الدهون
او نظام يعتمد على اللحوم
او نظام يعتمد على النبات
يتبع٦
كيف يكون نظامك صحي؟
-قلل من السكر والكارب المكرر
-قلل من الدهون المتحولة والمهدرجة
-قلل من اللحوم الصناعية
كل ما ابتعدت عنها اكثر كل ماكان نظامك صحي اكثر، واذا قدرت تخليها صفر حيكون النظام صحي ١٠٠٪ بحسب قدرتك
يتبع٧
طيب والسعرات؟
بحسب هدفك الحالي اما تنقص او تحافظ او تزيد السعرات
طيب والماكروز؟
حافظ على كمية البروتين اللي تحقق هدفك وبعدها قرر نسبة الكارب والدهون اللي تحتاجها
حترفع الكارب حتعتمد عليه في طاقتك
حترفع الدهون حتعتمد عليها في طاقتك
يتبع٨
باختصار:
روح لمختص وقله اهدافك ونمط حياتك وهو يقترح عليك برنامج يناسب رغباتك بشرط كونه نظام متوازن وصحي وبخيارات صحية قدر الامكان
اذا شخص اعطاك جدول جاهز بدون النظر في رغباتك ونمط حياتك ووضعك الصحي ففي اغلب الاحوال راح تفشل سواء على المدى القصير او الطويل
يتبع٩
وخذ قواعد اساسية لنمط حياة صحي قبل ما اختم:
ليس كل نظام يساعدك في نزول الوزن هو نظام صحي، وليس كل نظام صحي يؤدي الى نزول الوزن
اختيارك الصحيح لمصادر غذاءك اهم من سعراتك وتوزيع النسب
لا يوجد نظام غذائي يناسب الجميع
“No size fits all”
واخيراً نصيحتي لا تقبل ادخال امور لنظامك بشكل روتيني قد يضر صحتك على المدى البعيد من ما ذكرته سابقاً
ولا احد يوهمك انه هناك نظام صحي وحيد بسبب انه ما يفهم للانظمة الثانية
ولا تكون متعصب لنظام او تهاجم نظام ما تفهم فيه
هذه وجهة نظري ورأيي الشخصي ويحتمل الصواب والخطأ والله اعلم

جاري تحميل الاقتراحات...