أكل المحار Oyster كان يعتبر علامة دخول المجتمع عالم الحضارة حين انتقل الطبخ من النار في العراء إلى فن المطابخ والوصفات المعقدة.
أول من أسس زراعة المحار هم الصينيون والرومان.
أول من أسس زراعة المحار هم الصينيون والرومان.
مع دخول عصر الأنوار في القرن التاسع عشر انحدر إنتاج المحار بشكل رهيب وأصبح على مشارف الانقراض في أروبا، عندها استهل عالم الأجنة الفرنسي بحثه المطول لإيجاد حل لهذه المعضله ووجده في علم الرومان محفوظ ل ٢٠٠٠ سنة في طريقة استزراع المحار
نشر العالم الفرنسي جان كوست بحثه في كتابه "رحلة في استكشاف سواحل فرنسا وايطاليا" موصياً بتبني التقنيات الرومانية واختار افضل الشواطيء للزراعة وقام بتجربة ونجحت ولمعت فكرة صناعة المحار.
كتب لنابليون الثالث عام ١٩٨٥ مطالباً بتبني تلك الفكرة معززاً فيه حسه الإمبراطوري
مقتبس من كتاب
الميترو اللندني بطاقة الصعود تحمل اسم oyster 🦪 لما تحمله من معاني وتاريخ
مترو الرياض تم اختيار تسمية "درب" للبطاقة كما اعلن مسبقاً
مترو الرياض تم اختيار تسمية "درب" للبطاقة كما اعلن مسبقاً
بعض أنواع الطعام يتحول على مدار التاريخ من طعام للفقراء إلى مائدة الاغنياء وعلامة رفاهية
أكل السول فوود soul food في أمريكا على سبيل المثال كان على السود في فترات العنصرية على الابتكار من أجل أكل ما لايؤكل باضافة البهارات
أكل السول فوود soul food في أمريكا على سبيل المثال كان على السود في فترات العنصرية على الابتكار من أجل أكل ما لايؤكل باضافة البهارات
جاري تحميل الاقتراحات...