@DrAlkhodairy هذا الدواء يجلب السعادة ❤️🌹 (حنيذ)
@DrAlkhodairy المكوّنات يادكتور 😁
1 ذبيحة مقطعة
4 كيلو أرز
8 حبة بصل
1 حبة فلفل أخضر بارد
7 حبة فلفل حار
القليل من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة ملح
5 ملاعق زيت
1 ملعقة زبيب
1 ملعقة بهارات مشكلة مطحونة
1 ملعقة صغيرة مصفر طعام (زعفران مطحون)
1 ذبيحة مقطعة
4 كيلو أرز
8 حبة بصل
1 حبة فلفل أخضر بارد
7 حبة فلفل حار
القليل من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة ملح
5 ملاعق زيت
1 ملعقة زبيب
1 ملعقة بهارات مشكلة مطحونة
1 ملعقة صغيرة مصفر طعام (زعفران مطحون)
@DrAlkhodairy 3 حبات من كل نوع من البهارات العدله (الدارسين، القرنفل، الهيل، ورق الغار، الفلفل الأسود)
أعواد المرخ الأخضر المقصوص من شجره قبل فترة قريبة حتى يكون لين ويمكن استبداله بسعف النخيل
أعواد المرخ الأخضر المقصوص من شجره قبل فترة قريبة حتى يكون لين ويمكن استبداله بسعف النخيل
@DrAlkhodairy الخطوات 😍
يشعل التنور بالحطب حتى يتجمر.
في هذه الأثناء تلف أعواد المرخ دوائر وعند جهاز التنور نملح قطع اللحم ونضع أعواد المرخ الملتفة حلقات على الجمر ونضع فوقها قطع اللحم وبين كل طبقة من اللحم نضع حلقات المرخ وبعد الإنتهاء يغطى التنور بالقصدير ويغلق بكتمه ساعتين.
يشعل التنور بالحطب حتى يتجمر.
في هذه الأثناء تلف أعواد المرخ دوائر وعند جهاز التنور نملح قطع اللحم ونضع أعواد المرخ الملتفة حلقات على الجمر ونضع فوقها قطع اللحم وبين كل طبقة من اللحم نضع حلقات المرخ وبعد الإنتهاء يغطى التنور بالقصدير ويغلق بكتمه ساعتين.
@DrAlkhodairy للكشنة في مقلاة يوضع الزيت وشرائح البصل ويقلب، نضيف عليه مصفر الطعام ثم الملح ثم البهارات المطحونة ونقلبه قليلاً ثم نضعه جانباً.
@DrAlkhodairy نأتي بقدر نضع فيه القليل من شحم الذبيحة نضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يذبل،نضيف إليه شرائح الفلفل البارد ثم نضيف البهارات العدله الدارسين القرفة القرنفل الهيل ورق الغار الفلفل الأسود ونقلبها مع البصل ثمنسكب عليه الماء المقلي ونضيفالفلفل الحاروالملح ونترك المكونات تمتزج ربع ساعه
@DrAlkhodairy نضع الرز المنقوع على المكونات ونرفع النار حتى يتشرب الرز الماء.
وبالعافيه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
وبالعافيه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@DrAlkhodairy @Rattibha رتب الحنيذ 🌹😁
جاري تحميل الاقتراحات...