كملاك مطاعم ومقاهي قدامنا أيام صعبة بداية من شهر 7 .. ترقب وتخوف من ردة فعل المستهلك من نقص القوة الشرائية من الغاء بدل غلاء المعيشة + زيادة ضريبة القيمة المضافة .. في هذا الثريد أبتكلم عن طرق زيادة المبيعات وأبضرب أمثلة وكيف مبيعاتي حاليا أفضل من قبل أزمة كورونا @HUFS_SA
السياسة المتبعة اني استبق الاحداث واقوم بالفعل . ولا ننتظر الحدث ومن ثم نقوم بردة الفعل
Be proactive,, not reactive
فالحل هو زيادة المبيعات الاجمالية للحفاظ على صافي المبيعات او تقليل نزولها باقل طريقة ممكنة
Be proactive,, not reactive
فالحل هو زيادة المبيعات الاجمالية للحفاظ على صافي المبيعات او تقليل نزولها باقل طريقة ممكنة
في أي بزنس وفي أي قطاع عندنا ٣ طرق لزيادة (المبيعات)
1- زيادة متوسط الفاتورة (مثلا كان متوسط القاتورة عندك ٧٠ ريال نزودها الى ٧٥ او ٨٠ مثلا) وطرقها كثيرة
مثل اضافة احجام مختلفة اضافة اطباق جانبية، تحفيز العميل على شراء منتجات معينة مثل الصوص والحلى وغيره
1- زيادة متوسط الفاتورة (مثلا كان متوسط القاتورة عندك ٧٠ ريال نزودها الى ٧٥ او ٨٠ مثلا) وطرقها كثيرة
مثل اضافة احجام مختلفة اضافة اطباق جانبية، تحفيز العميل على شراء منتجات معينة مثل الصوص والحلى وغيره
2- زيادة عدد الفواتير (يدخل عليك ٢٠٠ زبون باليوم نخليهم ٢٢٠ مثلا) - هذي عن طريق الحملات الدعائية
3- زيادة معدل تكرار الزبون (زبون يطلب منك مرتين بالشهر نخليها ٣ مرات) - مثل برامج الولاء تساعد على هالشيء
3- زيادة معدل تكرار الزبون (زبون يطلب منك مرتين بالشهر نخليها ٣ مرات) - مثل برامج الولاء تساعد على هالشيء
لزيادة متوسط الفاتورة
جرب تحفز موظفينك في الكاشير او عن طريق التلفون او خدمة العملاء او عن التطبيق الخاص بمطعمك بعض هذي الطرق
- وش تبغى مشروب
- جربت الحلى الجديد هذا توه نازل
- زودها ٤ ريال وخذ الحجم الاكبر
والطرق كثيرة وجرب ما يناسب الكونسبت الخاص فيك.
وفق الله الجميع
جرب تحفز موظفينك في الكاشير او عن طريق التلفون او خدمة العملاء او عن التطبيق الخاص بمطعمك بعض هذي الطرق
- وش تبغى مشروب
- جربت الحلى الجديد هذا توه نازل
- زودها ٤ ريال وخذ الحجم الاكبر
والطرق كثيرة وجرب ما يناسب الكونسبت الخاص فيك.
وفق الله الجميع
جاري تحميل الاقتراحات...