الكافيين (Caffeine) مركب عضوي منشط للجهاز العصبي، يتوفّر بشكل طبيعيّ في القهوة والشاي والشوكلاته، ويُعدّ أكثر عقار نفسانيّ التأثير إستهلاكا في العالم، في هذا السرد نتعرف اكثر على فوائده ومضار الإفراط في إستهلاكه والحدود المسموح بها والجرعة السامة ..
للكافيين العديد من الفوائد الصحية فهو مضاد للأكسدة، يقاوم خطر الإصابة بالسرطان والسكر، يساعد على اليقظة وزيادة التركيز، كما ان الإفراط به يسبب الأرق واضطرابات في النوم، اظطرابات المعدة، اضطراب ضربات القلب، الإمساك، فقدان السوائل ما يهدد بالجفاف لأنه من المواد المدرة للبول
الحدود المسموح بها من الكافيين للبالغين 400 ملجم على مدار 24 ساعة حسب توصيات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، متوسط فنجان القهوة يحتوي عادة بين 40 إلى 150 ملجم كافيين حسب النوع والتركيز. كما أن الجرعة السامة من الكافيين للبالغين 10 غرام
الكافيين يوجد أيضا في مستحضرات مختلفة مثل مشروبات الطاقة وبعض مزيلات الاحتقان (يوجد في بنادول إكسترا) وهذا يزيد من خطر السمية مع الاستخدام المفرط، وقد تم الإبلاغ عن جرعات قاتلة من الكافيين بتركيزات بالدم من 80 إلى 100 ميكروغرام/مل.
بالختام حاول تجنب تناول مصادر الكافيين قبل النوم مباشرة، كما ينصح بشرب كميات كافية من المياه بعد تناولها، والتوازن دائما مطلوب.
مزيد من المعلومات عن سمية الكافيين بالورقة العلمية
ncbi.nlm.nih.gov
مزيد من المعلومات عن سمية الكافيين بالورقة العلمية
ncbi.nlm.nih.gov
جاري تحميل الاقتراحات...