طريقة صنع أچار / مخلل الهمبو / البمبر في المنزل
المكونات:
بمبر / همبو، زيت زيتون، حب خردل
حب كزبرة، حب كمون (سنوت)،
فلفل أخضر حار، بصل، طماطم، ثوم،
زنجبيل صلصل ملح كاري، فلفل كشميري(أحمر)، صوص الصبار (تمر هندي)، خل أبيض
يتبع،، 1
المكونات:
بمبر / همبو، زيت زيتون، حب خردل
حب كزبرة، حب كمون (سنوت)،
فلفل أخضر حار، بصل، طماطم، ثوم،
زنجبيل صلصل ملح كاري، فلفل كشميري(أحمر)، صوص الصبار (تمر هندي)، خل أبيض
يتبع،، 1
الطريقة:
البداية نحط زيت الزيتون وحب الخردل والكمون والكزبرة في قدر وتقلب لمدة دقيقة، عقب تحط البصل والهمبو / البمبر والثوم والزنجبيل والطماطم والفلفل الأخضر ويقلب لمدة دقيقتين،، ثم نضع الصلصل والبهارات والملح والخل والصبار ويترك خمس دقائق على النار ،، يتبع 2
البداية نحط زيت الزيتون وحب الخردل والكمون والكزبرة في قدر وتقلب لمدة دقيقة، عقب تحط البصل والهمبو / البمبر والثوم والزنجبيل والطماطم والفلفل الأخضر ويقلب لمدة دقيقتين،، ثم نضع الصلصل والبهارات والملح والخل والصبار ويترك خمس دقائق على النار ،، يتبع 2
بعد ذلك يرفع من على النار حتى يبرد ونضعه في برطمان ونضع عليه زيت الزيتون والخل الأبيض وبعض من الثوم المقشر والزنجبيل المقطع على طبقتين ويحفظ لمدة أسبوع في مكان دافئ ومظلم ومغلق، ثم يؤكل وبالهناء والصحة والعافية 😋
#عشقي_الزراعة
#أچار #مخلل #صنع_في_البيت #المنزل #أجار #بمبر #همبو
#عشقي_الزراعة
#أچار #مخلل #صنع_في_البيت #المنزل #أجار #بمبر #همبو
ملاحظة: قبل الحفظ في مكان مظلم يترك البرطمان مفتوحاً لمدة ساعتين حتى يبرد الخليط مع وضع قماش أو غطاء فوقه مثل الفلتر لضمان خروج البخار ثم يغلق البرطمان بإحكام ويتم حفظه كما ذكرت سابقاً
جاري تحميل الاقتراحات...