الكفته الحاتي المشويه😋😋
كيلو لحم مفروم وعليها ربع ليه ضاني وربع كوب برغل مغسول فقط ومتصفي جيدا وبصلتين مبشورين ومتصفي ميتهم خالص وملح وفلفل اسود وم/ص سكر وم/ص بيكنج بودر ورشه بسيطه كزبره جافه وجوزه الطيب ونعجنها 10 دقايق حتي تظهر الانسجه وخيوط كده وتترك ترتاح ربع ساعه👇
كيلو لحم مفروم وعليها ربع ليه ضاني وربع كوب برغل مغسول فقط ومتصفي جيدا وبصلتين مبشورين ومتصفي ميتهم خالص وملح وفلفل اسود وم/ص سكر وم/ص بيكنج بودر ورشه بسيطه كزبره جافه وجوزه الطيب ونعجنها 10 دقايق حتي تظهر الانسجه وخيوط كده وتترك ترتاح ربع ساعه👇
ونصبعها بسيخ او عصايه الاكل الصيني او ضهر ملعقه خشب واحنا بنصبعها ندهن ايدنا ميه البصل مع ملعقه زيت ونصبع بيها جيدا ونضعها في صينيه مدهونه وفي الاخر بفرشه وندهن كل الاصبع ونغظي،عليها ربع ساعه في الرف الوسطاني ونفتح الشوايه
ونحضر فحمه في ورقه فويل ونقطه زيت ونحطها ونقفل عليها😍
ونحضر فحمه في ورقه فويل ونقطه زيت ونحطها ونقفل عليها😍
وسلطه الطحينه
طحينه وخل وفصين توم وملح وكمون وشويه ميه ونقلب وسلطه خضراء متبله وبطاطس محمره
ممكن الاكله تتاكل بعيش او رز بسمتي مبهر
*اللحمه لازم نسبه دهون عشان تكون زي بره ونعجن كويس جدا زي عجينه البيتزا
*سلطه الطحينه يعني خل وكمون بلاش بهارات خالص
*البطاطس المحمره عاديه😀
طحينه وخل وفصين توم وملح وكمون وشويه ميه ونقلب وسلطه خضراء متبله وبطاطس محمره
ممكن الاكله تتاكل بعيش او رز بسمتي مبهر
*اللحمه لازم نسبه دهون عشان تكون زي بره ونعجن كويس جدا زي عجينه البيتزا
*سلطه الطحينه يعني خل وكمون بلاش بهارات خالص
*البطاطس المحمره عاديه😀
التمر هندي البيتي
لفه تمر هندي ونغليها في حله مياه ونكرمل كوب سكر ولما يتحول للون الكراميل نحطه علي التمر هندي ونقلب لحد ما يدوب ونظبط سكر ونتركه يتنقع شويه ونخفف مياه زي ما انتم عاوزين ونصفيه ونشرب اللي نشربه ونضع الباقي في الفريرز ونطلعه ونشرب علي طول
وده تمر هندي سموزي😋
لفه تمر هندي ونغليها في حله مياه ونكرمل كوب سكر ولما يتحول للون الكراميل نحطه علي التمر هندي ونقلب لحد ما يدوب ونظبط سكر ونتركه يتنقع شويه ونخفف مياه زي ما انتم عاوزين ونصفيه ونشرب اللي نشربه ونضع الباقي في الفريرز ونطلعه ونشرب علي طول
وده تمر هندي سموزي😋
جاري تحميل الاقتراحات...