هل تعانين من طول المدة التي تستغرقيها في إعداد الطعام؟ تقومين كثيرا بارتكاب الأخطاء ولا تعرفي ما الحل؟ هل تهدرين كميات كبيرة من الطعام بسبب إفساده في الطهي؟ لا تقلقي في هذه السلسلة سنقدم لكي حلول لم تخطر ببالك 1/7
استخدام وعاء بحجم صغير لطهي المكرونة يتسبب في التصاق المكرونة أسفل الوعاء، لهذا ننصح بخفض مستوى النار عند استخدام كمية قليلة من الماء والتقليب المستمر حتى لا تستقر المكرونة في القاع وتصبح طرية جدا. 2/7
استخدام السكين الخاطئ من شأنه أن يتسبب في إفساد الطعام، لهذا ننصح باستخدام سكين كبيرة وعريضة لتساعدك على تقطيع الطعام وصنع شرائح من الخضراوات والفاكهة وتقطيع الطعام لمكعبات صغيرة، وتُستخدم السكين الصغيرة في التقشير وإزالة العيوب الموجودة في الخضراوات والفاكهة. 3/7
استخدام لوح تقطيع صغير الحجم من شأنه أن يتسبب في جرح يديك، لهذا ننصح باستخدام لوح تقطيع كبير الحجم وسكين كبيرة، ويمكنك استخدام لوح التقطيع الصغير إذا كنتِ تقومين بقطع ليمونة صغيرة، أنت في حاجة إلى استخدام سكين من 12 : 15 بوصة لتناسب المكونات المختلفة. 4/7
يُنصح بعدم وضع الطماطم في الثلاجة، فتعرّض الطماطم للبرودة يؤدي إلى تغير طعمها، لهذا ننصحك بشراء كمية تكفي احتياجات ثلاثة أيام، حتى لا تقومي بتخزينها في الثلاجة، ويتم وضع الطماطم بعيدا عن الضوء المباشر للشمس في وعاء جاف. 5/7
لا تقومي بملء المقلاة بالطعام وعند تحمير الطعام احرصي على ألا تلتصق اللحوم أو الدجاج مع بعضها، لا تقومي بوضع كميات كبيرة داخل المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج جيدا.
لا تقومي بخلط العجين أكثر من اللازم فاستخدمي سرعة متوسطة أو بطيئة عند خلط العجين أو مزج الكيك. 6/7
لا تقومي بخلط العجين أكثر من اللازم فاستخدمي سرعة متوسطة أو بطيئة عند خلط العجين أو مزج الكيك. 6/7
استخدمي درجة حرارة متوسطة أو عالية عند طهي اللحوم؛ فدرجة الحرارة المتوسطة لن تساعدك في الحصول على درجة الاحمرار المناسبة. ولا تقومي بوضع الثوم المفروم مباشرة في المقلاة، بل قومي بتقطيعه لشرائح أو قطع صغيرة، فالثوم المفروم قابل للحرق بشكل أسرع من المقطع 7/7
جاري تحميل الاقتراحات...