تقاش مفيد عن المطابخ السحابية واستعراض نماذج متنوعة
youtu.be
المطابخ السحابية مسمى براق مرتبط بالتقنية ودخل فيها استثمارات هائلة ويعد بتغيير لعبة المطاعم، وش الصحيح ووش المبالغة؟
…
youtu.be
المطابخ السحابية مسمى براق مرتبط بالتقنية ودخل فيها استثمارات هائلة ويعد بتغيير لعبة المطاعم، وش الصحيح ووش المبالغة؟
…
تعريف المطابخ السحابية فيه غموض عند الناس ويزيد الغموض بوجود نماذج مختلفة ومهما حاولت تفهم يجد عليك شي جديد.
المطابخ السحابية تعتمد على نقطتين اساسيتين:
- الطلب عن طريق تطبيق فقط ولهذا سميت سحابية.
- الغاء كل الاجزاء المكلفة في المطعم واللي ماتحتاجها في عملية الطبخ والتوصيل.
المطابخ السحابية تعتمد على نقطتين اساسيتين:
- الطلب عن طريق تطبيق فقط ولهذا سميت سحابية.
- الغاء كل الاجزاء المكلفة في المطعم واللي ماتحتاجها في عملية الطبخ والتوصيل.
هل المطابخ السحابية لها مستقبل؟
- نعم والله اعلم بمستوى كبير.
- هل وصلت النضج؟ لا ولازالت في بدايتها.
النماذج الموجودة الان اكثرها ستختفي وبعضها يتطور ويسيطر.
الميزة الاساسية هي:
تمرير اكبر عدد من الطلبات باقل تكلفة ممكنة. زيادة السعة أُسّيا.
- نعم والله اعلم بمستوى كبير.
- هل وصلت النضج؟ لا ولازالت في بدايتها.
النماذج الموجودة الان اكثرها ستختفي وبعضها يتطور ويسيطر.
الميزة الاساسية هي:
تمرير اكبر عدد من الطلبات باقل تكلفة ممكنة. زيادة السعة أُسّيا.
النماذج الموجودة تتفاوت بسبب اختلاف المكونات لكل مشروع:
- كلها تستقبل الطلب عن طريق تطبيقات فقط وتستخدم التوصيل.
- الملكية: اما تفرد مالك واحد وهذا الصح، او تشارك مشغلين مختلفين وهذا غير عملي مطلقا.
- العلامات التجارية: اما واحدة او مجموعة علامات مختلفة ويزيد استغلال المكان
- كلها تستقبل الطلب عن طريق تطبيقات فقط وتستخدم التوصيل.
- الملكية: اما تفرد مالك واحد وهذا الصح، او تشارك مشغلين مختلفين وهذا غير عملي مطلقا.
- العلامات التجارية: اما واحدة او مجموعة علامات مختلفة ويزيد استغلال المكان
- ملكية العلامات: اما مباشرة ويتحقق من خلالها ضبط الجودة، او ترخيص يسبب تذبذب في المستوى.
- كامل الانتاج في الموقع او استخدام نموذج مطبخ مركزي للتجهيز الاولي ومطبخ ساتلايت لاستلام الطلبات وتسليمها للتوصيل. هذا الثاني هو الاكثر كفاءة.
- كامل الانتاج في الموقع او استخدام نموذج مطبخ مركزي للتجهيز الاولي ومطبخ ساتلايت لاستلام الطلبات وتسليمها للتوصيل. هذا الثاني هو الاكثر كفاءة.
مثال مطبخ سحابي موجود في باريس ومدريد ولندن وفرنكفورت:
المدخل يوضح ٥ علامات تجارية لها مالك واحد ولايصل للمكان الا شركات التوصيل.
المدخل يوضح ٥ علامات تجارية لها مالك واحد ولايصل للمكان الا شركات التوصيل.
الموقع قبو في وسط المدينة المزحوم.
لكل براند ولكل شركة توصيل شاشة خاصة. المطبخ بسيط ويعتمد على التجهيز النهائي للوجبة. مطبخ مركزي بعيد يحضر الوجبات مبدئيا
لكل براند ولكل شركة توصيل شاشة خاصة. المطبخ بسيط ويعتمد على التجهيز النهائي للوجبة. مطبخ مركزي بعيد يحضر الوجبات مبدئيا
@hawaz_abjad مختلفة ومستوى عادي
جاري تحميل الاقتراحات...