ثريد عن انواع الجبن الأوربي المفضلة عندي لو عندك اي جبن مفضل اذكرها وكيف تاكله حتى لو ماكان اوربي
مارح اتكلم عن الاجبان المعتادة ولا اشباه الاجبان في هذا الثريد لكن اللي يبغى يضيف حياه
جبن قاودة او هاودة Goida من هولندا ?? ، غالبا يجي بنفس الشكل اللي في الصورة بغلاف شمعي أحمر ويكون خالي من الفجوات ويجي بنكهات اخرى مثل الأعشاب أو الفلفل الحار مصنوع من حليب البقر، يكون قاسي نوعا ما ويصلح مع الساندويتشات الباردة وقريب منه جبن ايدام Edam
جبن الأمنتال Emmental من سويسرا ?? طعمة أقوة شوي من القاودا وفيه فجوات ويصلع ايضا مع السندويتشات الباردة وقريب منه جبن هولندي اسمه ماسدام Maasdam
جبن الهاڤاراتي Havarti من الدنمارك ?? جبن اكثر طراوة من الاجبان السابقة لكن طعمه مختلف مصنوع من حليب الأبقار و ايضا للسندويتشات الباردة والفجوات فيه مختلفة
جبن القشقوان من اوربا الشرقية ومستخدم في المعجنات في المطاعم غالبا
الجبن المشهور البارميزيان Parmesan الايطالي ?? وله انواع كثيرة وأنواع بأسعار غالية جدا ويكون قاسي جدا وخالي من الرطوبة وطعمة قوي جدا ويستخدم كمنكه للطعام
والجبن المفضل لي هو الجبن الفرنسي ?? بغي Brie وقريب منه كومبيغ Camembert ويكون طري جدا من الداخل وشوي قاسي من الخارج القشرة قابلة للأكل ويمكن اكله مع المربى بأنواعها
وأخيرا وليس آخرا البلو تشيز Blue مصنوع من حليب الغنم وله طعم ورائحة قويين بسبب وحود كمية من الفطريات التي تلاحظ بالعين
طبعا هناك انواع كثيرة ماذكرتها منها الڤيتا و الموزاريلا و تشيدر والاجبان الشامية والمصرية مثل العكاوي والرومي واكثر من مئة نوع اخرى يمكن الاطلاع عليها حسب الدولة من هنا en.m.wikipedia.org
ايش نوع الجبن اللي تفضله انت ؟
كل الانواع الي ذكرتها تباع في السوبرماركت في ركن الاجبان والبعض يباع مغلف في البقالات من انتاج بوك وغيرها من الشركات
واخيرا سكاسين لمختلف انواع الاجبان
جاري تحميل الاقتراحات...