الموقع ثم الموقع ثم الموقع???
إن أختيار موقع مطعمك لهو أحد أهم القرارات في مجال المطاعم.
هناك مقولة لدى العقاريين ( نحن نصنع المال حينما نشترى الموقع المناسب) وهي تنطبق على المطاعم
نتحدث في هذا الثريد عن بعض العوامل التى تساعدك في اختيار الموقع ????????
إن أختيار موقع مطعمك لهو أحد أهم القرارات في مجال المطاعم.
هناك مقولة لدى العقاريين ( نحن نصنع المال حينما نشترى الموقع المناسب) وهي تنطبق على المطاعم
نتحدث في هذا الثريد عن بعض العوامل التى تساعدك في اختيار الموقع ????????
إن موقع المطعم يؤثر على
١- المنيو
٢- الديكور
٣- طريقة الخدمة
وفي حال وجود موقع في ذهنك وترغب في استئجاره فلا تفعل ذلك حتى تتوفر فيه عوامل نجاح الموقع وهي
١- المنيو
٢- الديكور
٣- طريقة الخدمة
وفي حال وجود موقع في ذهنك وترغب في استئجاره فلا تفعل ذلك حتى تتوفر فيه عوامل نجاح الموقع وهي
1️⃣المواقف
-يجب أن يكون لدى المطعم مواقفه الخاصه به
-التاكد من نوعية المحلات المجاورة !!! لماذا؟؟
لأن المطعم قد يكون مجاور لنادي رياضي او دائرة حكومية فتذهب جميع المواقف لصالح عملاء النادي او مراجعي الدائرة الحكومية
-يجب أن يكون لدى المطعم مواقفه الخاصه به
-التاكد من نوعية المحلات المجاورة !!! لماذا؟؟
لأن المطعم قد يكون مجاور لنادي رياضي او دائرة حكومية فتذهب جميع المواقف لصالح عملاء النادي او مراجعي الدائرة الحكومية
2️⃣سهولة الوصول للموقع
- يكون الموقع على شارع رئيسي و يفضل عدم وجود جزيرة ( مداخل خدمة ) في الشارع . لماذا؟؟؟??
لان من شأنها أن تصعب من عملية الوصول للمطعم حيث أن العميل اذا فقد احدى المداخل قد يضطر الى قطع اكثر من ٣ كيلو متر للعودة للمطعم
- يكون الموقع على شارع رئيسي و يفضل عدم وجود جزيرة ( مداخل خدمة ) في الشارع . لماذا؟؟؟??
لان من شأنها أن تصعب من عملية الوصول للمطعم حيث أن العميل اذا فقد احدى المداخل قد يضطر الى قطع اكثر من ٣ كيلو متر للعودة للمطعم
-يكون في مدخل الحي ( حلاق، مغسلة << مخرج الحي؛؛ مطعم مخبز بقالة كوفي >> مدخل الحي))
-يكون في مكان مزدحم و تكثر فيه مرور السيارات و المشاة.
معظم المطاعم الشهيرة تجدها في وسط المدينة او في شوارع رئيسية في المدينة
-يكون في مكان مزدحم و تكثر فيه مرور السيارات و المشاة.
معظم المطاعم الشهيرة تجدها في وسط المدينة او في شوارع رئيسية في المدينة
3️⃣الرؤية ( يقصد بها مدى وضوح المطعم)
الموقع و مدى وضوح المطعم وجهان لعمله واحدة
-يجب ان لا يكون مبنى المطعم مرتداً داخلياً ( مثلاً ارتداد المبنى اكثر من ٥ متر ، طيب اذا كان الموقع مميز لكن المبنى مرتد، هنا ممكن ان نستعين بوضع لوحة كبيرة برتفاع عالي ، توضع على الشارع)
الموقع و مدى وضوح المطعم وجهان لعمله واحدة
-يجب ان لا يكون مبنى المطعم مرتداً داخلياً ( مثلاً ارتداد المبنى اكثر من ٥ متر ، طيب اذا كان الموقع مميز لكن المبنى مرتد، هنا ممكن ان نستعين بوضع لوحة كبيرة برتفاع عالي ، توضع على الشارع)
سؤال :??♂️
لماذا المواقع التى في وسط المدينة او في الشوارع المزدحمة تكون اسعار الايجارات بها مرتفعه؟؟??♂️??♂️
الجواب : لانها تعطى مدى وضوح عالي للمطعم و تشد انتباه الماره للبراند .
لماذا المواقع التى في وسط المدينة او في الشوارع المزدحمة تكون اسعار الايجارات بها مرتفعه؟؟??♂️??♂️
الجواب : لانها تعطى مدى وضوح عالي للمطعم و تشد انتباه الماره للبراند .
4️⃣التمركز السكاني
-هل المنطقة التى حول المطعم مزدحمة ( استخدم خرائط قوقل )
-نوعية السكان ، ( مهمة جداً)
-هل المنطقة التى حول المطعم مزدحمة ( استخدم خرائط قوقل )
-نوعية السكان ، ( مهمة جداً)
أخيراً
?اتبع الكبير تكبر? ، ابحث عن العلامات التجارية و عن تمركزها وهي تعطيك انطباع اولى عن مدى القوة الشرائية للحى و مدى ملائمة الموقع ، لذلك تعد عملية اختيار الموقع من الامور الهامة لأصحاب المطاعم
?اتبع الكبير تكبر? ، ابحث عن العلامات التجارية و عن تمركزها وهي تعطيك انطباع اولى عن مدى القوة الشرائية للحى و مدى ملائمة الموقع ، لذلك تعد عملية اختيار الموقع من الامور الهامة لأصحاب المطاعم
جاري تحميل الاقتراحات...