أولا أؤكد للمرة الألف أنه تقريبا المادة الوحيدة المنتشرة في السوق الوطنية حاليا التي يحق لها أن تحمل إسم "حليب" حرفيا هي "حليب الأكياس" المدعم، وهو بجودة لا بأس بها ليست رديئة إطلاقا كما يظنها الكثير منا، وليست مخففة إطلاقا.
أما فيما يخص حليب المعلبات فيمكن تسميته بعلبة نشأ فقط.
أما فيما يخص حليب المعلبات فيمكن تسميته بعلبة نشأ فقط.
مايجعل المواطن يعتقد أن حليب الأكياس رديء هو أنه يقارنه بحليب المعلبات الذي يظنه ذا جودة عالية لماذا؟
حليب المعلبات مليء للتخمة بالمحسنات وبالنشأ "سكر معقد" حتى تشعر أنه ثقيل و ذو فائدة وأن طعمه جميل جدا
وهو مليء طبعا بملونات حتى يحافظ على لون أبيض جميل ويجعلونه يقارب لون الحليب.
حليب المعلبات مليء للتخمة بالمحسنات وبالنشأ "سكر معقد" حتى تشعر أنه ثقيل و ذو فائدة وأن طعمه جميل جدا
وهو مليء طبعا بملونات حتى يحافظ على لون أبيض جميل ويجعلونه يقارب لون الحليب.
إضافة إلى ذلك حليب المعلبات مليء بالمواد الحافظة فهو لا يروب إلا بعد مدة طويلة وأحيانا تمتد لأسبوع، وحليب المعلبات يحوي على كمية مهمة من المثخنات التي تجعل من الجزيئات الصغيرة مضخمة، ولا داعي أن نذكر أنه يحوي معدِلات للحموضة حتى يكون بنفس درجة الـ PH للحليب الطبيعي.
.........يتبع
.........يتبع
ومع تقدم الصناعة في هذا المجال، الآن أصبحو يعتمدون على "مستحلب الصويا" وليس الحليب الذي نعرفه وهو ما يملىء الباقي، أما نسبة الحليب الطبيعي "الذي مصدره نفس بودرة حليب الأكياس تاع 25دج" فهي في العديد منهم لا تتجاوز 12% وفي أقصى و أحسن الحالات ممكن تصل 40% "عندما يقول لك كامل الدسم"
جاري تحميل الاقتراحات...