تكلفة العمالة ( ادارة التكاليف )
تعتبر تكلفة العمالة الدائمة من أكثر عناصر التكاليف صعوبة في ادارتها و لذلك فهي دائماً الخطوة الاخيرة في اي برنامج لتقليص النفقات و في اي تفكير و نقاش حول ادارة التكاليف. وذلك لعدة نقاط👇🏼👇🏼
#مطاعم #مطاعم_الرياض
#ادارة_المطاعم
تعتبر تكلفة العمالة الدائمة من أكثر عناصر التكاليف صعوبة في ادارتها و لذلك فهي دائماً الخطوة الاخيرة في اي برنامج لتقليص النفقات و في اي تفكير و نقاش حول ادارة التكاليف. وذلك لعدة نقاط👇🏼👇🏼
#مطاعم #مطاعم_الرياض
#ادارة_المطاعم
1️⃣ما ان يحصل المرء على وظيفة و راتب ، يصبح من الصعب التخلص منه حتى ولو كان أداؤه متدنياً.
2️⃣تشكل العماله الجانب الاساسي من التكاليف التى تزداد بإطراء.
3️⃣تكلفة العمالة الحقيقية اكبر بكثير مما تبدو عليه. فالعمالة تتسبب بتكاليف غير مباشرة الى جانب الرواتب ، مثل استهلاك المرافق و الاجهزة و المعدات.
4️⃣تتضاعف تكلفة العمالة دون توقف. التكاليف المحسوسه و غير المحسوسه
لحفض التكاليف ناقش موظفيك و حفزهم على طرح الافكار و المقترحات التى من شانها ان تخفض التكاليف، و لا بد من تطبيق أفضل هذه الافكار و متابعتها.
تعتبر ثقافة التحسين المستمر و تقارير التقييم و المتابعة كلها عناصر تمثل جوهر المثابرة في خفض التكاليف.
استخدم أسلوب "الهندرة"
إعادة هندسة نظم العمل و تكاليف دورة حياة المنتج.
إعادة هندسة نظم العمل و تكاليف دورة حياة المنتج.
إن افضل و سيلة للتحكم في تكلفة العمالة هو التعامل مع جميع قرارات التعيين باعتبارها رأس مال مستثمراً.
عند تعيين موظفاً استخدم عقود قصيرة الأجل، و فكر بتوظيف العمالة المؤقتة او ذات الدوام الجزئي.
عند تعيين موظفاً استخدم عقود قصيرة الأجل، و فكر بتوظيف العمالة المؤقتة او ذات الدوام الجزئي.
جاري تحميل الاقتراحات...