- الاختيار الأمثل لاسم المطعم، اسم المطعم هو بمثابة علامته التجارية و لذلك يجب أن يكون اسم مميز و يعكس طابع المطعم و هويته علما بألا يكون تكرار بطريقة ما لأسم مطعم أخر لأن ذلك يؤثر بشكل سلبي على إعلان المطعم وهو الأمر الذي يؤدي إلى التقليل من مصداقية المكان و تميزه.
- استهداف الجمهور المناسب، تجذب المطاعم جماهير متنوعة لكل منها لغة طعام مختلفة، و لذلك يجب التركيز على جمهور محدد الذي تستهدفه طرق اعلان المطعم الخاص بك و حملاته التسويقية.
فعلى سبيل المثال، إستراتيجية التسويق التي قد تحتاجها وقد تناسبك إذا كنت تمتلك مطعماً للعشاء الفاخر يجب أن تكون مختلفة تماماً عن طرق دعاية الترويج التي تستخدمها مطاعم الوجبات السريعة.
- قائمة الطعام والتصميم، قائمة الطعام هي جوهر أساسي من نجاح المطعم وجزء لا يمكن إغفاله عند تخطيط طرق دعاية المطعم الخاص بك أياً كان نوعه سواء من ناحية شكلها أو مضمونها ليس فقط من أجل جذب انتباه الزبائن إلى مطعمك.
بل أيضاً لجعلهم يأتون إليك مرة أخرى ، تأكد أيضاً من اختيار طهاة محترفين لهم خبرة جيدة في تقديم نوعية الطعام والأطباق التي تقدمها بدرجة جودة عالية وليكونوا أيضاً نواة قوية لفريق مطبخك الذي سينضم إليه طهاة آخرين مع الوقت.
وينصح بضرورة الاستعانة بمصور محترف لتصوير الأطباق بشكل يجعل الزائر يريد تذوقها بمجرد النظر إليها.
و أيضا وضع الأطباق المميزة في بداية القائمة من أجل الحفاظ على اهتمام الزائر. كما أنه ينصح بوضع جزء للأطعمة الصحية للراغبين في تناول أطعمه لا تحتوي على نسبه عالية من الدهون.
- الاهتمام بسمعة المطعم، سمعة المطعم يحددها جودة الطعام، نظافة المكان، الأسعار المناسبة، قائمة طعام متنوعة، الخدمة الممتازة.
مدى حرص الطهاة على جودة الطعام المقدم، و الجو العام للمطعم. كلها عوامل إذا انتقص منها شيء أثر ذلك على سمعة المكان وسط منافسيه.
جاري تحميل الاقتراحات...