هنا حأكتب نصايح عامة لخبز الكيك وكل ما افتكر حاجة حاضيفها
Baking tips and tricks ???✨
- ثريد?♀️
Baking tips and tricks ???✨
- ثريد?♀️
?: اول واهم نصيحة هي المقادير المقادير المقادير
عشان تطلع كيكتك حلوة وزي ما تبيها لازم تمشي على المقادير بالزبط من غير زيادة او نقصان
لانو baking is a science ?✨
عشان تطلع كيكتك حلوة وزي ما تبيها لازم تمشي على المقادير بالزبط من غير زيادة او نقصان
لانو baking is a science ?✨
?: لما تقيسوا المقادير لا تستعملوا كوب عشوائي لانو ممكن يطلع اكبر او اصغر من المطلوب فالوصفة فتخرب الحسبة، الافضل تشتروا اكواب القياس المخصصة measuring cups and spoons، لو ما انحسبت المقادير مزبوط موضوع الكيكة منتهي ?❌
?: كل المقادير لازم تكون بدرجة حرارة الغرفة (البيض، الزبدة السوائل الخ)، لانو البيض مثلاً لزج فلو كان بارد ما حيختلط مزبوط و الكيكة ما حتنفش وترتفع وحتسير "مكلكعة" ??♀️
?: صفّوا الدقيق "انخلوه" قبل ما تبدأو في الخليط تفادياً للكلكعة ?
?: قبل ما تبدأو في الخليط شغلوا الفرن بس بليز لا تعلّوا الحرارة للاخير خلوها مناسبة لانكم مو قاعدين تطبخوا لحم جمل ☹️! عاملوا كيكاتكم بطيبة واحساس ??
?: قبل ما تبدأو في الخليط شغلوا الفرن بس بليز لا تعلّوا الحرارة للاخير خلوها مناسبة لانكم مو قاعدين تطبخوا لحم جمل ☹️! عاملوا كيكاتكم بطيبة واحساس ??
?: ضيفوا المقادير بالتدريج وخلوها تاخد وقتها في الخلط ??
?: لو لاحظتو انو الخليط سار سائل بزيادة قللوا السوائل
?: قبل ما تصبوا الخليط في الصينية لازم تدهنوها بزيت او زبدة لانو ممكن تزبط الكيكة بس تلصق وماتقدروا تخرجوها من الصينية ??♀️
?: لو لاحظتو انو الخليط سار سائل بزيادة قللوا السوائل
?: قبل ما تصبوا الخليط في الصينية لازم تدهنوها بزيت او زبدة لانو ممكن تزبط الكيكة بس تلصق وماتقدروا تخرجوها من الصينية ??♀️
?: لما تصبوا الخليط لا تعبوا الصينية لعينها، عبوها للنص بس لانو لما تستوي الكيكة حتنفش وترتفع، لو كان الخليط كتير حيتكب ويعدم الفرن وما حتستوي الكيكة ??♀️
?: لما تحطو الكيكة في الفرن لا تفتحوه قبل ١٥ دقيقة عالاقل أبداً أبداً أبداً والافضل تستنوا لين تشوفو الكيكة ارتفعت، لانو لو فتحتوه حتخرج الحرارة وحيدخل الهوا ويخليها تهبط من النص زي البركان ☹️! وما حتستوي مزبوط حتسير عجينة FATAL MISTAKE ??♀️❌
?: بعد ما ترتفع الكيكة استنوا شوية بعدين افتحوا الفرن و اغرزوا عود فيها وطلعوه، اذا طلع نضيف معناتو الكيكة استوت اما اذا طلع وعليه خليط فرجعوها للفرن بس وطّوا الحرارة شوية ??♀️
?: مهم اذا حسيتوا ان الكيكة بدأت تستوي بس من النص لسا تقللوا الحرارة عشان ما تنحرق عليكم ولازم تكونوا قريبين مو الفرن ?
?: بعدما تخرجوا الكيكة من الفرن لا ت ل م س و ه ا.
مررة لا تلمسوها لين تبرد والا حتتفتت وتتكسر، اعتبروها شخص معصب ولازم تعطوه نص ساعة يهدى فيها بعدين تتعاملوا معاه ????
مررة لا تلمسوها لين تبرد والا حتتفتت وتتكسر، اعتبروها شخص معصب ولازم تعطوه نص ساعة يهدى فيها بعدين تتعاملوا معاه ????
?: لا تحطوا طبقات الكيك فوق بعضها من غير ما تقصوها من فوق و تساووها لانو شكلها حيطلع وحش ? اشتروا الcake leveler او اذا مرة متمكنين ف بسكينة حادة ?✨
ضروري تتابعوا nailed it على نيتفلكس يجيبوا مبتدئين في الخبز و يخلوهم يطبقوا حاجات كبيرة وصعبة، مرة يضحك وفي نفس الوقت يعطوا نصايح كيف تتفادوا غلطاتهم يجنن اتعلمت منو كم حاجة والله ?????
?: لا تحطوا الكريمة عالكيكة وهيا لسا حاارة وإلا حتسيح الكريمة وتميل الكيكة ويسير عندكم برج بيزا المائل
FATAL MISTAKE ??♀️❌
FATAL MISTAKE ??♀️❌
شوفوا sugar rush كمان يجنن ? بس يجيبوا متسابقين محترفين مو زي نيلد ات، مرة حلو ويعلم ??
جاري تحميل الاقتراحات...