مستشار المطابخ
مستشار المطابخ

@kitchen_911

9 تغريدة 3,940 قراءة Nov 21, 2019
الترويج لشفاطات المطاعم للبيوت والشقق بدعوى أن الشفاطات المنتشرة بالسوق لا تعمل هو خطأ فادح بل له آثار صحية على منزلك.
١- استهلاك عالي للكهرباء بسحب البرودة من المكيفات
٢- تخفيض كمية الأكسجين في المنزل
٣- تكاليف إضافية ليس لها داعي
تعرف على أكثر أسباب عدم فاعلية الشفاط المنزلي
أهم أسباب عدم عمل الشفاط المنزلي هو ببساطة سبب تافه جداً، ولكن للأسف الأكثر انتشاراً، وهو أن الشفاط غير متصل بفتحة خارجية لتصريف الهواء !
الشفاط ليس ديكور، بل يجب توصيله بمنفذ خارجي ليتم طرد الهواء المليء بالروائح
البعض يشتبه عليه شفاطات الكربون وشفاطات الهواء. الشفاط الكربوني يقوم بتنقية الهواء ولا يحتاج إلى فتحات خارجية، ولكن الشفاطات التي تقوم بطرد الهواء تحتاج إلى دكت (مواسير/أنبوب) لطرد الهواء للخارج.
الفلتر الكربوني لن يعطيك نتيجة جيدة في طبيعة الطبخ لدينا وخسارة للمال فقط
حتى الشفاطات الصغيرة والتي تبلغ قوتها ٣٠٠ متر مكعب في الساعة تعطي نتيجة عالية جداً إذا تم توصيلها بمنفذ خارجي بشكل صحيح
المشكلة الثانية:
قد يكون لديك تصريف للهواء الخارجي، ولكن الدكت/الأنبوب طويل جداً. فتضعف قوة دفع الهواء للخارج.
يمكنك حل هذه المشكلة بتركيب مروحة شفط إضافية عند فتحة التصريف.
يكون عندك شفاط + أنبوب/دكت + مروحة شفط دعم لشفط الهواء المتجمع في الأنبوب
البعض يقول ركبت شفاط منزلي صغير ولم ينفع، ركبت شفاط كبير ونفع.
المشكلة ليست في الشفاط، ولكن شركات شفاطات المطاعم تقوم بتركيبه من خلال: تنفيذ دكت + عمل منفذ طرد هواء + عمل منفذ هواء بديل
وهذا لا تقوم به شركات الأجهزة المنزلية التي تقوم ببيع الشفاطات أو محلات المطابخ.
المشكلة الثالثة:
عدم وضع هواء بديل يقلل فاعلية الشفط حتى يصبح الهواء غير قادر على الشفط.
عندما يقوم الشفاط بطرد هواء للخارج، فيجب أن يكون هناك هواء يعوض نقص هذا الهواء ويسمى "Make-up Air" في حالة عدم توفر هواء فإن قوة الشفط تختفي حتى تصبح عكسية. مثل انعكاس مراوح الشفط أحيانا
المشكلة الرابعة:
تمديد الدكت سيء، يحتوي على منحنيات أو زوايا ٩٠ أو ارتفاعات ونزول مما يجعل الهواء يتجمع في مناطق ولا يصعد. وبالتالي لا يستطيع الشفاط طرده.
أخيراً قصدت في التغريدات إلى أن حل مشاكل الشفاط أولى من اقتراح شراء شفاطات تتجاوز قيمتها ٤٥٠٠ ريال بينما شفاط قيمته ١٠٠٠ ريال يمكن أن يحل المشكلة بشكل جذري.
ولكن بسبب عدم وجود فنيين مختصين بتركيب الشفاطات المنزلية أعطى فرصة للشركات أن تروج أن المشكلة هي في قوة شفط الهواء

جاري تحميل الاقتراحات...