1️⃣
الأيض الأساسي أو ( معدل التمثبل الغذائي في الراحة - BMR) هو الجزء الكبير من الطاقة الذي يصرف يومياً لتنشيط الوظائف الفسيولوجية الأساسية في الجسم (التنفس - ضربات القلب - الدورة الدموية - نشاط العضلات والأعصاب - تنظيم الحرارة)، ويمثل BMR (٦٠-٧٥٪) من مصروف الطاقة الأجمالي.
الأيض الأساسي أو ( معدل التمثبل الغذائي في الراحة - BMR) هو الجزء الكبير من الطاقة الذي يصرف يومياً لتنشيط الوظائف الفسيولوجية الأساسية في الجسم (التنفس - ضربات القلب - الدورة الدموية - نشاط العضلات والأعصاب - تنظيم الحرارة)، ويمثل BMR (٦٠-٧٥٪) من مصروف الطاقة الأجمالي.
2️⃣
يُقدر الأيض الأساسي بواسطة عدة معادلات ومنها معادلة بيندكت للذكور.
الأيض الأساسي=
٦٦.٥+(١٣.٧ * وزن)+(٣.٥ * طول) -
(٦.٨ * العمر) وللحصول على (TDEE) وهي الطاقة المصروفة خلال ٢٤ساعة يتم ضرب الناتج في معامل النشاط
١.٢ للخامل
١.٣ نشاط منخفض
١.٥ - ١.٧ نشاط متوسط
١.٧ نشط جداً
يُقدر الأيض الأساسي بواسطة عدة معادلات ومنها معادلة بيندكت للذكور.
الأيض الأساسي=
٦٦.٥+(١٣.٧ * وزن)+(٣.٥ * طول) -
(٦.٨ * العمر) وللحصول على (TDEE) وهي الطاقة المصروفة خلال ٢٤ساعة يتم ضرب الناتج في معامل النشاط
١.٢ للخامل
١.٣ نشاط منخفض
١.٥ - ١.٧ نشاط متوسط
١.٧ نشط جداً
3️⃣
يُقدر الأيض الأساسي بواسطة عدة معادلات ومنها معادلة بيندكت (للإناث)
الأيض الأساسي=
٦٥.٥+(٩.٦ * وزن)+(١.٨* طول) -
(٤.٧ * العمر) وللحصول على (TDEE) وهي الطاقة المصروفة خلال ٢٤ساعة يتم ضرب الناتج في معامل النشاط
١ غير نشطة
١.١٢ نشاط منخفض
١.٢٧نشاط متوسط
١.٤٥ نشطة جداً
يُقدر الأيض الأساسي بواسطة عدة معادلات ومنها معادلة بيندكت (للإناث)
الأيض الأساسي=
٦٥.٥+(٩.٦ * وزن)+(١.٨* طول) -
(٤.٧ * العمر) وللحصول على (TDEE) وهي الطاقة المصروفة خلال ٢٤ساعة يتم ضرب الناتج في معامل النشاط
١ غير نشطة
١.١٢ نشاط منخفض
١.٢٧نشاط متوسط
١.٤٥ نشطة جداً
4️⃣
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض معدل الأيض الأساسي ومها
١- العمر :
يبلغ الأيض الأساسي أقصاه عند الأطفال في عمر ١٨ شهر، ثم يتناقص خلال فترة الطفولة المبكرة والمراهقة ويستمر الإنخفاض مع تقدم العمر بمعدل ٢٪ كل ١٠سنوات، ويواصل إنخفاضه عند كبار السن ليبلغ ٣٢سعر/مترمربع/ساعة.
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض معدل الأيض الأساسي ومها
١- العمر :
يبلغ الأيض الأساسي أقصاه عند الأطفال في عمر ١٨ شهر، ثم يتناقص خلال فترة الطفولة المبكرة والمراهقة ويستمر الإنخفاض مع تقدم العمر بمعدل ٢٪ كل ١٠سنوات، ويواصل إنخفاضه عند كبار السن ليبلغ ٣٢سعر/مترمربع/ساعة.
5️⃣
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٢- نوع الجنس والأنسجة العضلية والدهنية:
يزيد BMR عند الذكور مقارنة بالإناث بسبب
زيادة الكتلة العضلية (الفعالة أيضياً)، ويعزى ذلك إلى دور الهرمونات المحفزة لتكوين العضلات لدى الذكور، والدهون(الغير فعالة أيضياً) لدى الإناث.
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٢- نوع الجنس والأنسجة العضلية والدهنية:
يزيد BMR عند الذكور مقارنة بالإناث بسبب
زيادة الكتلة العضلية (الفعالة أيضياً)، ويعزى ذلك إلى دور الهرمونات المحفزة لتكوين العضلات لدى الذكور، والدهون(الغير فعالة أيضياً) لدى الإناث.
6️⃣
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي BMR
٣- النشاط البدني وتدريبات المقاومة :
يزيد BMR لدى الرياضيين Athletes عما هو عليه لدى الأشخاص العاديين متوسطي النشاط بسبب زيادة الكتلة العضلية لدى الرياضيين، وينخفض BMR لدى الشخص البدين بسبب زيادة شحوم الجسم.
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي BMR
٣- النشاط البدني وتدريبات المقاومة :
يزيد BMR لدى الرياضيين Athletes عما هو عليه لدى الأشخاص العاديين متوسطي النشاط بسبب زيادة الكتلة العضلية لدى الرياضيين، وينخفض BMR لدى الشخص البدين بسبب زيادة شحوم الجسم.
7️⃣
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٤- تأثير بعض الهرمونات
إنخفاض إفراز هرمون الغدة الدرقية الثيروكسين سيؤدي إلى خفض BMR والعكس صحيح، ويعود سبب ذلك أن الثيروكسين يقوم بتنشيط التفاعلات الأيضية، كما وجد أن زيادة إفراز الأدرينالين يؤدي إلى زيادة مؤقته ل BMR.
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٤- تأثير بعض الهرمونات
إنخفاض إفراز هرمون الغدة الدرقية الثيروكسين سيؤدي إلى خفض BMR والعكس صحيح، ويعود سبب ذلك أن الثيروكسين يقوم بتنشيط التفاعلات الأيضية، كما وجد أن زيادة إفراز الأدرينالين يؤدي إلى زيادة مؤقته ل BMR.
8️⃣
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٥ - الحالة المناخية:
يزيد BMR لدى سكان المناطق الباردة بمقدار ١٠٪ مقارنة مع سكان المناطق الحارة، وسبب ذلك لآلية التنظيم الحراري من خلال التنبيه العصبي السمبثاوي الذي بدوره يؤدي إلى ارتفاع BMRوبالتالي ارتفاع درجة حرارة الجسم
هناك عدة عوامل تزيد أو تخفض من معدل الأيض الأساسي
٥ - الحالة المناخية:
يزيد BMR لدى سكان المناطق الباردة بمقدار ١٠٪ مقارنة مع سكان المناطق الحارة، وسبب ذلك لآلية التنظيم الحراري من خلال التنبيه العصبي السمبثاوي الذي بدوره يؤدي إلى ارتفاع BMRوبالتالي ارتفاع درجة حرارة الجسم
المراجع:
١- ( الهزاع) التنظيم الحراري وتعويض السوائل والمنحلات أثناء الجهد البدني لدى الإنسان.
٢- (صلاح) التطبيقات العملية في التغذية للرياضيين.
٣- ( بشر ) أساسيات التغذية الصحية.
١- ( الهزاع) التنظيم الحراري وتعويض السوائل والمنحلات أثناء الجهد البدني لدى الإنسان.
٢- (صلاح) التطبيقات العملية في التغذية للرياضيين.
٣- ( بشر ) أساسيات التغذية الصحية.
جاري تحميل الاقتراحات...