#اليوم_العالمي_للسكري
تم تشخيص حبيبتي بداء السكري ١ أثناء الحمل ، ونصحتنا الطبيبة بمتابعة النظام الغذائي ، وأمامنا مشوار طويل نسأل الله أن يشفيها ويعينني على مساعدتها ? والوقوف بجانبها .
تم تشخيص حبيبتي بداء السكري ١ أثناء الحمل ، ونصحتنا الطبيبة بمتابعة النظام الغذائي ، وأمامنا مشوار طويل نسأل الله أن يشفيها ويعينني على مساعدتها ? والوقوف بجانبها .
هذه نقطة التحول حيث غيرنا فيها نظامنا الغذائي جذرياً وبما أنني المسؤول في بيتي عن الطبخ ، أخذت على عاتقي المسؤولية كاملة
إليكم بعض المعلومات التي استفدنا منها فيما يخص التغذية وسأبدها بالتالي :
كل وجبة يجب أن تقسم كالتالي :
٥٠ ٪ ألياف ( كالسلطات التي تحتوي على ألياف عالية )
٢٥٪ بروتين
٢٥٪ نشويات ( ١٠٠ جم كحد أقصى )
٥٠ ٪ ألياف ( كالسلطات التي تحتوي على ألياف عالية )
٢٥٪ بروتين
٢٥٪ نشويات ( ١٠٠ جم كحد أقصى )
إذا رغبت بأكل الحلى فيجب أكله بعد الوجبة مباشرة ويجب إدخاله في نسبة النشويات
* لا تأكل الحلى إلا بعد الوجبات الرئيسية ولا تنسى تنقص من النشويات
* لا تأكل الحلى إلا بعد الوجبات الرئيسية ولا تنسى تنقص من النشويات
الموز = العدو اللدود لمرضى السكري حيث وجدنا الحبة الواحدة من الموز ترفع السكر بشكل عالي والسبب يعود لعناصرها الغذائية حيث تحتوي على كاربس وسكريات
يجب أن لا نجمع بين النشويات في وجبة واحدة حيث أنها سبب رئيسي في ارتفاع السكر
* مثال بطاطس مع ساندوتشات أو رز مع خبز
* مثال بطاطس مع ساندوتشات أو رز مع خبز
العسل ممنوع ويرفع السكر أكثر من السكر العادي ، وأفضل صديق للتحليه هو بديل السكر الصناعي
للحلويات أنصح باستخدام بدائل الطحين كطحين اللوز وجوز الهند
الزيت مهم جدأ حيث أنه يساعد الكاربس في عملية الهضم ويؤخر عملية الهضم ولا يرتفع السكر
* مثال زيت الزيتون وزيت جوز الهند
* مثال زيت الزيتون وزيت جوز الهند
بكل فخر وصلت لنتائج مذهلة وبشهادة زوجتي الجميلة ? لوصفة كوكيز ?لذيذة جداً ولا ترفع السكر
وفي النهاية ، نسأل الله أن يتمم على حبيبتي الصحة والعافية وأن يشفيها ويرزقني رضاها ?
إضافة : التمر العدو اللدود لذلك طلعناه من نظامنا الغذائي ?
الخس : صديقنا الودود ، لي يومين أضفته للسلطات وشفت تحسن في قياس السكر ??
جاري تحميل الاقتراحات...