الصحة سلامة الغذاء الطعام الإنجليزي co_aw1 التسمم الغذائي
مشاري الحارثي ..
مشاري الحارثي ..

@AlharthiMeshari

10 تغريدة 51 قراءة Oct 05, 2019
Twitter
من أكثر الأشياء اللي ممكن تشوفونها عندكم في البيت هو #الطعام الزائد. بعض الأسر ممكن ترميه في القمامة (أكرمكم الله)..
ترون هذه النعمة محاسبين عليه و راح نُسأل عنه يوم القيامة..
لذلك عندك حلين
1)يا انكم تتصدقون فيه على #العمال ..
2)او انكم تحفظونه في #الثلاجة ..
@Eng_Food
@co_aw1
من أكثر الأشياء اللي ممكن تشوفونها عندكم في البيت هو #الطعام الزائد. بعض الأسر ممكن ترميه في القمامة...
@Eng_Food @co_aw1 وعشان تحفظونه في الثلاجة فيه بعض الخطوات المهمة اللي لازم نعرفها عشان ما يتلوث الطعام ويسبب لنا تسمم غذائي ..
#الغذاء #التسمم_الغذائي #صحتك
@Eng_Food @co_aw1 #الأكل الساخن (الحار) يوضع في الثلاجة (لا يجلس بعد التحضير أكثر من ساعتين خارج الثلاجة) عشان نتجنب #التلوث بالبكتيريا.
واذا تُرك أكثر من ساعتين وكانت درجة حرارة #المطبخ او الغرفة اكثر من 32 درجة مئوية.. نتخلص من الاكل. لان هذه الدرجة بتسمح بتكاثر #البكتيريا وتضاعفها.
@Eng_Food @co_aw1 بعد وضع الأكل في الثلاجة..
اذا كنت راح تستهلكه في #اليوم الثاني او الثالث اتركه في الثلاجة .. أما اذا راح تتناوله بعد #أسبوع فحطه في #الفريزر بعد ما يبرد في الثلاجة عشان يحتفظ بخواصه وطعمه.
@Eng_Food @co_aw1 إذا كنت مسوي #كبسه أو أي وجبة ..وبكميات كبيرة (نوزعها في علب صغيرة قبل ما نحطها في الثلاجة) لأن بهذه الطريقة تبرد بسرعة في الثلاجة، وايضا ا عشان اذا جينا نحميها ما نضطر ان نسخن الكمية كاملة. (فنسخن اللي نحتاجها)
@Eng_Food @co_aw1 اذا قسمنا #الوجبة في علب صغيرة (هذه العلب لازم تكون محكمة الإغلاق عشان ما تأخذ رائحة الثلاجة، و أيضا عشان تحافظ على رطوبة الطعام و تمنع انتشار رائحة الأكل في #الثلاجة)
@Eng_Food @co_aw1 بعض الأحيان.. بتعزم #ضيوفك وبيبقى قطع #لحم كبيرة..
هذه #القطع (نقطعها الى أجزاء صغيرة عشان تتسخن معنا كل القطعة كويس وما يكون فيها جزء باقي بارد). و بهذه الطريقة تساعد في سرعة برودتها في الثلاجة
@Eng_Food @co_aw1 اذا حشرت الثلاجة بالأكل (يعني حطيت الأكل فوق بعض)ممكن يصير عندك تلوث وممكن الثلاجة ما تبرد كويس.
فعشان كذا لا تحط الأكل فوق عبض و حاول تفصل #اللحوم عن #الخضروات و #الفواكه و #الاجبان (غالبا اللحوم تكون في الرفوف اللي في #الأسفل )
@Eng_Food @co_aw1 طيب كيف نسخنه بدون ما يتغير طعمه ؟؟
اذا طبقت اللي فوق ما راح يتغير طعمه..
واذا جيت تسخنه..
سخنه على النار عند درجة حرارة 75 درجة مئوية .. و دائما اترك الأكل مغطى عند التسخين عشان تحافظ على الرطوبة وتساعد في توزيع درجة الحرارة على الأكل..
@Eng_Food @co_aw1 الشوربة او المرقة لازم تغلي ..
اذا عندك #مايكرويف تراه آمن، وتقدر تستخدمه في عملية التسخين،
ولكن تأكد ان كل أجزاء الطعام صارت حاره.
لأن بعض الأحيان يتسخن الجزء الخارجي، واذا جيت تأكل تجد ان الجزء الداخلي مازال بارد. فأنتبه لهذه النقطة ..
أسأل الله العظيم أن يُديم علينا نعمه...

التصنيفات

الصحة سلامة الغذاء الطعام الإنجليزي co_aw1 التسمم الغذائي

لم تظهر جميع التغريدات؟

جاري تحميل الاقتراحات...