هذا ثريد مخصص لكيفية اختيارك للعسل بنفسك بحاول اشرح فية اكبد قدر ممكن تخليك انت صاحب القرار باختيار العسل
قبل كل شي لازم أوضح ان كل أنواع العسل يشتركون ب ٩٩٪ ب الفائدة من ناحية التغذية والعلاج واي واحد يقولك غير هالكلام كذاب عيني عينك
فائدة العسل تفرق من ناحية جودتة فقط لا اكثر
قبل كل شي لازم أوضح ان كل أنواع العسل يشتركون ب ٩٩٪ ب الفائدة من ناحية التغذية والعلاج واي واحد يقولك غير هالكلام كذاب عيني عينك
فائدة العسل تفرق من ناحية جودتة فقط لا اكثر
اولا لازم تعرف أنواع الازهار الي ينتج منها العسل
١-اشجار الغابات البلوط الصنوبر... الخ وغالبا الون عسلها غامقة جدا لحد السواد وطعمها شديد الحلاوة
٢-الأشجار البرية التي تكون بغير الغابات السدر الطلح الأثل... الخ غالبا تكون غامقة لدرجة البني الغامق واقل حلاوة من الغابات
١-اشجار الغابات البلوط الصنوبر... الخ وغالبا الون عسلها غامقة جدا لحد السواد وطعمها شديد الحلاوة
٢-الأشجار البرية التي تكون بغير الغابات السدر الطلح الأثل... الخ غالبا تكون غامقة لدرجة البني الغامق واقل حلاوة من الغابات
٣-اشجار المزارع البرتقال المانجو اليمون التفاح التين الرمان... الخ غالبا لونها فاتح واقل حلاوة من النوعين السابقين وغالبا لون العسل ياخذ لون مقارب من لون ثمرة الشجرة المنتجة للازهار وغالبا رائحتها نفاذة اكثر من النوعين السابقين
٤-عسل ازهار النباتات الزراعية الغير شجرية الفراولة البطيخ القرع طعم عسلها اقل من كل الأنواع السابقة وايضا لون العسل فاتح
٥-عسل ازهار النباتات الحولية البرية غالبا هي صاحبة الطعم المختلف والمميز جدا عكس ما يتوقع الجميع مثل الهيذر والاكليبتوس والفير... الخ غالبا الونها كريمية غير شفافة وكانها مطحونه مع الشمع بسبب لونها وغلظة قوامها وغالبا تجد فيها نكهات قوية لذالك هي الأفضل للحلويات والالذ طعما
٦-عسل النباتات الحشائشية مثل البرسيم والزعتر غالبا طعمها مميز جدا وحلاوتها قليلة وشفافية جدا ب ألوانها وغالبا يقبل عليها الناس
٧-عسل الغابات المطرية
غالبا ما تكون حلوة ولكن مرة بقدر كبير أقرب مثال لها هي عسل غابات الامازون
٨-عسل الجبال هنا اقصد الجبال التي بعيدة عن أي مزارع وارتفاعها لا يقل عن ٣٠٠٠ متر كما هي جبال نيبال التي تنتج أغلى عسل بالعالم بسبب خطورة جمعه وقلته فقط
غالبا ما تكون حلوة ولكن مرة بقدر كبير أقرب مثال لها هي عسل غابات الامازون
٨-عسل الجبال هنا اقصد الجبال التي بعيدة عن أي مزارع وارتفاعها لا يقل عن ٣٠٠٠ متر كما هي جبال نيبال التي تنتج أغلى عسل بالعالم بسبب خطورة جمعه وقلته فقط
برتبلكم اسعار العسل عالميا من واقع خبرة من الأعلى للاقل الأسعار مرتبطة بقلة الإنتاج وخطورة جمعها او ندرة سلالة النحل
١-عسل جبال نيبال
٢-عسل غابات الامازون
٣-عسل جبال هوميروس باليونان
٤-عسل المانوكا النيو لندى السبب يرجع لسلاله النحل
١-عسل جبال نيبال
٢-عسل غابات الامازون
٣-عسل جبال هوميروس باليونان
٤-عسل المانوكا النيو لندى السبب يرجع لسلاله النحل
٥-عسل النباتات الصحراوية السبب قلة انتاجة وصعوبة فرز العسل
٦-عسل الأشجار الصحراوية بسبب قلة الإنتاج الشحيح جدا
٧-عسل الغابات
٨-عسل الأشجار المثمرة والنباتات المثمرة
٩-عسل النباتات الحشائشية
٦-عسل الأشجار الصحراوية بسبب قلة الإنتاج الشحيح جدا
٧-عسل الغابات
٨-عسل الأشجار المثمرة والنباتات المثمرة
٩-عسل النباتات الحشائشية
اذا الأسعار مرتبطة بشح الإنتاج وخطورة جمعه مالها علاقة حقيقية بجودة العسل
هل هناك علاقة بين سعر العسل ونوع وسلالة النحل
الجواب نعم
السبب الأنواع الغير مهجنة القديمة حجمها أصغر وتنتج عسلا اقل كما هو الحال مع عسل جبال هوميروس وعسل المانوكا
هذان اانوعان غير مهجنين ومازالت على جبناتها القديمة وانتاجها محدود
اما السلالات الجديدة المحلية والاروبية اكثر انتاج
الجواب نعم
السبب الأنواع الغير مهجنة القديمة حجمها أصغر وتنتج عسلا اقل كما هو الحال مع عسل جبال هوميروس وعسل المانوكا
هذان اانوعان غير مهجنين ومازالت على جبناتها القديمة وانتاجها محدود
اما السلالات الجديدة المحلية والاروبية اكثر انتاج
كيف تحدد جودة العسل؟
ببساطة لازم تكون خلايا النحل بعيدة عن المدن والمصانع ومكبات النفايات والمزارع التي تستخدم الكيماويات والمبيدات او مؤثر جوي يمكن أن يتسبب بتلوث العسل
لذالك ضروري تعرف مصدر العسل
وهنا تكمن المشكلة غالبا ب العبوة يذكر عسل وخلاص بدون اي معلومات
ببساطة لازم تكون خلايا النحل بعيدة عن المدن والمصانع ومكبات النفايات والمزارع التي تستخدم الكيماويات والمبيدات او مؤثر جوي يمكن أن يتسبب بتلوث العسل
لذالك ضروري تعرف مصدر العسل
وهنا تكمن المشكلة غالبا ب العبوة يذكر عسل وخلاص بدون اي معلومات
بعطيكم مثال عن إيطاليا واليونان
ايطاليا واليونان متميزتان جدا من هاذة الناحية لسبب ان كل نوع عسل يجي من جبل معين ويكتب اسم الجبل على عبوة العسل
اما العسل الي بدون اسم منطقة عادة رخيص جدا لانه اقل جودة بسبب الملوثات
ايطاليا واليونان متميزتان جدا من هاذة الناحية لسبب ان كل نوع عسل يجي من جبل معين ويكتب اسم الجبل على عبوة العسل
اما العسل الي بدون اسم منطقة عادة رخيص جدا لانه اقل جودة بسبب الملوثات
لون العسل مهم جدا
لون العسل يدلك على مصدرة
مع الأسف الجلوكوز لونه بني غامق او فاتح لذالك غالبا ما يغش للناس على أنه عسل
ضروري تتأكد ان لون العسل مطابق للنوع او بالتالي انه مغشوش فلا يوجد عسل برتقالي بني أو عسل هيذر شفاف
الموضوع محتاج خبرة
لون العسل يدلك على مصدرة
مع الأسف الجلوكوز لونه بني غامق او فاتح لذالك غالبا ما يغش للناس على أنه عسل
ضروري تتأكد ان لون العسل مطابق للنوع او بالتالي انه مغشوش فلا يوجد عسل برتقالي بني أو عسل هيذر شفاف
الموضوع محتاج خبرة
رائحة العسل النفاذ جدا دليل على جودته
احذر اغلب العسل يغش بوضع رائحة الصناعية لذالك جيب عليك التأكد انك عندما تفتح علبة العسل كل مرة يفوح منها رائحة قوية مميزة حتى آخر ملعقة اذا لم يكن كذالك فهو غير جيد
احذر اغلب العسل يغش بوضع رائحة الصناعية لذالك جيب عليك التأكد انك عندما تفتح علبة العسل كل مرة يفوح منها رائحة قوية مميزة حتى آخر ملعقة اذا لم يكن كذالك فهو غير جيد
طعم العسل دليل قوي على جودته
العسل الذي يغلب علية طعم سكر بدون نكهه غالبا مغشوش طعم العسل يجب أن يكون مقارب للرائحة
العسل الذي يغلب علية طعم سكر بدون نكهه غالبا مغشوش طعم العسل يجب أن يكون مقارب للرائحة
طرق الغش بالعسل
خلط الجلوكوز بالعسل
كتابة نوع مختلف على عبوة العسل مثل الحاصل حاليا اليمن تعتبر اكبر مستورد عسل بالعالم ويصدر إلينا انه عسل سدر
بعض الشركات تلعب هاللعبة عندنا
لازم تدرك ان سعر ٣ كيلو جيلكوز ب ٥ ريال
الكيلو بريال ونص تقريباويباع عليك ب ١٨٠٠ على أنه سدر وعليك الحسبة
خلط الجلوكوز بالعسل
كتابة نوع مختلف على عبوة العسل مثل الحاصل حاليا اليمن تعتبر اكبر مستورد عسل بالعالم ويصدر إلينا انه عسل سدر
بعض الشركات تلعب هاللعبة عندنا
لازم تدرك ان سعر ٣ كيلو جيلكوز ب ٥ ريال
الكيلو بريال ونص تقريباويباع عليك ب ١٨٠٠ على أنه سدر وعليك الحسبة
خلط نوعين من العسل او اكثر وهو الغالب حاليا باروبا
لذالك تجدهم يكتبون علية عسل فقط هنا على طول تعرف انه عسل مجمع من بقايا المناحل الغير مباع وهو الاقل سعرا من بين أنواع العسل الغير مغشوش لكنه خداع بطريقة او باخري
لذالك تجدهم يكتبون علية عسل فقط هنا على طول تعرف انه عسل مجمع من بقايا المناحل الغير مباع وهو الاقل سعرا من بين أنواع العسل الغير مغشوش لكنه خداع بطريقة او باخري
خلط حبوب او أدوية او نكهات او الوان بالعسل لإثبات ادعاء طبي
هالموضوع منتشر جدا بالخليج ومصر بالذات
هالموضوع منتشر جدا بالخليج ومصر بالذات
لازم تدرك فقرة مهمة
ان العسل الهندي والصيني المغلوث بعوادم السيارات والمبيدات الحرية يباع الكيلو ب دولار واحد مقابل ٣٠٠ دولار للمانوكا
من هنا يسيل لعاب الغشاشين الفرق ممكن يخليك ثري خلال اشهر
ان العسل الهندي والصيني المغلوث بعوادم السيارات والمبيدات الحرية يباع الكيلو ب دولار واحد مقابل ٣٠٠ دولار للمانوكا
من هنا يسيل لعاب الغشاشين الفرق ممكن يخليك ثري خلال اشهر
طيب هل ممكن العسل الجيد يخرب قبل يوصلك
اي نعم ببساطة
اسلوب الشحن والتخزين مهم
بالخليج الأجواء حارة وكل شركاتنا تخزنة ب مستودعات غير مكيفة
العسل من يتعرض للحرارة يصير ماء وسكر بدون اي فوائد
الاضائة أيضا تفسد العسل
السؤال كام محل او شركة تخزن العسل بثلاجات
الجواب صفر
اي نعم ببساطة
اسلوب الشحن والتخزين مهم
بالخليج الأجواء حارة وكل شركاتنا تخزنة ب مستودعات غير مكيفة
العسل من يتعرض للحرارة يصير ماء وسكر بدون اي فوائد
الاضائة أيضا تفسد العسل
السؤال كام محل او شركة تخزن العسل بثلاجات
الجواب صفر
نصيحة لاتشتري
عسل مكشوف
عسل معباء بعبوة او جركل مجهول المصدر
عسل بائع متجول
عسل غير معروف المصدر
عسل مكشوف
عسل معباء بعبوة او جركل مجهول المصدر
عسل بائع متجول
عسل غير معروف المصدر
هل يوجد للعسل رغوة
نعم العسل غالبا له رغوة بنية مثل رغوة القهوة
هل العسل ممكن يكون فية حبوب مثل السكر المجروش
نعم هذا العسل الغير مبستر وهو اجوز ولكن الناس عندنا ما تتقبلة
دير بالك لان في غشاشين يخلصون كرستالات سكر عشان يصير العسل متبلور
وظيفة البسترة منع البلور فقط
نعم العسل غالبا له رغوة بنية مثل رغوة القهوة
هل العسل ممكن يكون فية حبوب مثل السكر المجروش
نعم هذا العسل الغير مبستر وهو اجوز ولكن الناس عندنا ما تتقبلة
دير بالك لان في غشاشين يخلصون كرستالات سكر عشان يصير العسل متبلور
وظيفة البسترة منع البلور فقط
انا حاولت بهالثريد اعطيك اهم المعلومات من واقع خبرة بشكل مختصر عشان تختار بنفسك بدون ماحد يأثر على اختيارك
الفحص المخبر هو الأهم من بين كل هالمعلومات فاحرص علية لتتاكد
اتمنى تكون افدتكم
الفحص المخبر هو الأهم من بين كل هالمعلومات فاحرص علية لتتاكد
اتمنى تكون افدتكم
فيديو فية شرح مبسط جدا
youtu.be
youtu.be
جاري تحميل الاقتراحات...