من أكثر خيارات المطبخ حيرة هو الشفاط
تشتري شفاط ولكن بدون فائدة والروائح موجودة
أو الصوت مزعج
أو لخبطة بالتوصيل
وهل للشفاط صيانة؟
وما دور الفلتر؟
وهل شفاط المطعم أفضل؟
والنصائح مختلفة والأسعار متفاوتة من ٣٠٠ حتى ٥٠٠٠ ريال
هنا دليلك لفهم الشفاطات وكيف تشتري المناسب لك بكفاءة
تشتري شفاط ولكن بدون فائدة والروائح موجودة
أو الصوت مزعج
أو لخبطة بالتوصيل
وهل للشفاط صيانة؟
وما دور الفلتر؟
وهل شفاط المطعم أفضل؟
والنصائح مختلفة والأسعار متفاوتة من ٣٠٠ حتى ٥٠٠٠ ريال
هنا دليلك لفهم الشفاطات وكيف تشتري المناسب لك بكفاءة
سأهدف في هذه التغريدات لرفع وعي المستهلك بمعرفة آلية عمل الشفاطات وقطعها ثم كيفية اختيارها ثم حل لأغلب المشاكل التي تأتي بسبب عدم الاختيار الصحيح أو عدم التركيب الصحيح أو عدم التوصيل الصحيح أو عدم التعامل الصحيح مع الشفاط
بإذن الله بعد التغريدات ستستطيع شراء الشفاط بأمان
بإذن الله بعد التغريدات ستستطيع شراء الشفاط بأمان
وجدت هذه الصورة القبيحة لشفاط أفسد جمال المطبخ، وهذه مشكلة منتشرة أن لا يغطي ديكور الشفاط الدكت (أنبوب تصريف الهواء)، ويمكن حل هذه المشكلة بتركيب ديكور مدخنة Chimney.
Chimney هو أحد قطع الشفاط وهو يستخدم لتغطية أنبوب تصريف الهواء، وغالباً يكون مصنوع من الستانليس ستيل
Chimney هو أحد قطع الشفاط وهو يستخدم لتغطية أنبوب تصريف الهواء، وغالباً يكون مصنوع من الستانليس ستيل
أهم مكون من مكونات الشفاط هي منفاخ الهواء والذي نسميه المروحة وهو يقوم بسحب الدخان والروائح، وتقاس جودته بنوعية الماطور، التصميم، التسليك، وتقاس فعاليته (وهو الأهم للمستهلك) بمقياس CFM
CFM تعني قدم مكعب بالدقيقة، ويعني ذلك عدد الأقدام المكعبة من الهواء التي يسحبها الشفاط بالدقيقة
CFM تعني قدم مكعب بالدقيقة، ويعني ذلك عدد الأقدام المكعبة من الهواء التي يسحبها الشفاط بالدقيقة
لفهم مصطلح CFM تخيل أن لديك كيس بلاستيك على شكل مكعب، ومساحته ١٢٥ قدم مكعب، ثم أوصلته بمروحة أو منفاخ الهواء، فانتفخ بشكل كامل في خلال ١٦ ثانية، هذا يعني أن قوة المنفاخ هي: 468CFM
يعني يستطيع طرد ٤٦٨ قدم مكعب من الهواء في الدقيقة
شاهد تجربة شبيهة هنا
youtube.com
يعني يستطيع طرد ٤٦٨ قدم مكعب من الهواء في الدقيقة
شاهد تجربة شبيهة هنا
youtube.com
ما هي القوة المثالية للشفاط؟
كلما زاد عدد CFM كلما كانت قوة الشفط أقوى، والمهم للمستهلك عند الشراء أن لا تقل قوة الشفط عن 900CFM فهو الأنسب لطبيعة الطبخ عندنا وأحجام المطابخ، وأن يحتوي الشفاط علي وضعين أو ٣ أوضاع (عالي/متوسط/منخفض) وذلك للتحكم في قوة الشفط.
كلما زاد عدد CFM كلما كانت قوة الشفط أقوى، والمهم للمستهلك عند الشراء أن لا تقل قوة الشفط عن 900CFM فهو الأنسب لطبيعة الطبخ عندنا وأحجام المطابخ، وأن يحتوي الشفاط علي وضعين أو ٣ أوضاع (عالي/متوسط/منخفض) وذلك للتحكم في قوة الشفط.
التحكم في قوة الشفط مهم فكلما زادت قوة الشفط كلما زاد الإزعاج الناتج منه.أحيانا قد يكون الطبخ خفيف أو الرائحة خفيفة فلا تحتاج لتشغيل القوة الأعلى. ومن أكثر ما يزعج الناس في الشفاط هو الإزعاج الناتج منه. وقد يكون الإزعاج بسبب خلل فيه أو عدم صيانته أو بسبب قوة الشفط ويمكن تفادي ذلك
لتفادي إزعاج الشفاط، يجب أن تعلم أنواع الشفاطات:
النوع الأول والأكثر انتشاراً والأقل سعراً والأسهل في التركيب والصيانة هو شفاط بمنفاخ هواء داخلي
مكينة الشفط متواجدة داخل (ديكور المدخنة) ولذلك هي أكثر ضوضاء
ميزته سعره أقل وتركيبه وصيانته سهلة
النوع الأول والأكثر انتشاراً والأقل سعراً والأسهل في التركيب والصيانة هو شفاط بمنفاخ هواء داخلي
مكينة الشفط متواجدة داخل (ديكور المدخنة) ولذلك هي أكثر ضوضاء
ميزته سعره أقل وتركيبه وصيانته سهلة
النوع الثاني وهو شفاط بمنفاخ هواء خارجي بحيث تكون مكينة الشفط في السطح أو خارج المنزل أو خارج المطبخ في الدكت
وهذا الأكثر استخداماً في المطاعم والمطابخ المركزية ويمكن أن تصل قوة الشفط إلى أكثر من 3000 CFM لأن الضوضاء ستكون أقل وعادة سعره أكثر وصيانته مجهدة
وهذا الأكثر استخداماً في المطاعم والمطابخ المركزية ويمكن أن تصل قوة الشفط إلى أكثر من 3000 CFM لأن الضوضاء ستكون أقل وعادة سعره أكثر وصيانته مجهدة
النوع الثالث من الشفاطات هو شفاط الفترة، وهو يسحب الهواء وينقيه فقط ولا يقوم بإخراجه. يحتوي على فلاتر كربون ولا يحتوي على دكت. وهذا النوع غير عملي في بيئتنا وغير مناسب للمطابخ التي تقوم بالطبخ باستمرار، وكذلك يتطلب تغيير الفلتر الكربوني باستمرار. وسعره رخيص.
عند شرائك لأي شفاط تأكد من وجود كوب أو مسار تجمع الزيت والشحوم
الزيوت والشحوم تتجمع حول الشفاط وتتيح بعض الشفاطات خيار طرد الزيوت والشحوم من منفاخ الهواء وجمعها في مسار أو كوب
عدم وجود هذه الميزة يعرض الشفاط لضعف الفعالية وله مخاطر عالية
الزيوت والشحوم تتجمع حول الشفاط وتتيح بعض الشفاطات خيار طرد الزيوت والشحوم من منفاخ الهواء وجمعها في مسار أو كوب
عدم وجود هذه الميزة يعرض الشفاط لضعف الفعالية وله مخاطر عالية
انتبه ونبه من تحب❗️❗️❗️
عدم وجود مسار أو وعاء داخل شفاط المطبخ لجمع الزيوت والشحوم، وعدم تنظيف الفلاتر قد يسبب حرائق عديدة بسبب تجمع الزيوت في الفتر، ووصول الحرارة لها قد يسبب الحريق. ربما أكبر سبب لحرائق المطبخ هي عدم تنظيف الفلتر أو عدم وجود مسار لتجمع الزيوت.
عدم وجود مسار أو وعاء داخل شفاط المطبخ لجمع الزيوت والشحوم، وعدم تنظيف الفلاتر قد يسبب حرائق عديدة بسبب تجمع الزيوت في الفتر، ووصول الحرارة لها قد يسبب الحريق. ربما أكبر سبب لحرائق المطبخ هي عدم تنظيف الفلتر أو عدم وجود مسار لتجمع الزيوت.
لكل شفاط فلتر والفلتر يهدف إلى منع الشحوم والزيوت من دخول الماطور
وأشهر نوعين من الفلاتر هما:
الفلتر الشبكي يجي على شكل شبكة مصنوع غالباً من الألمنيوم
وفلتر Baffle، ويجي تيوبات مقوسة وغالباً مصنوع من الستانليس ستيل
وسأستعرض مزايا وسلبيات كل فلتر
وأشهر نوعين من الفلاتر هما:
الفلتر الشبكي يجي على شكل شبكة مصنوع غالباً من الألمنيوم
وفلتر Baffle، ويجي تيوبات مقوسة وغالباً مصنوع من الستانليس ستيل
وسأستعرض مزايا وسلبيات كل فلتر
الفلتر الشبكي ميزته الرخص وسهولة التركيب والتنظيف بغسالة الصحون أو تغطيسه بماء وبيكربونات صوديوم أو خل سلبيته أنه يسبب الضوضاء ويقلل كفاءة الشفط بسبب كثافة الشبكة مما يجعل الهواء يمر في ممرات ضيقة. عدم تنظيف هذا الفلتر باستمرار قد يسبب تساقط الزيت والشحوم على المواقد وحدوث الحريق
Baffle filter يمتاز بتصميمه الذي يسهل مرور الهواء ويجمع الزيت والشحوم وسلبيته ارتفاع السعر والتنظيف أكثر مشقة ولكن بسبب تصميمه وسهولة مرور الهواء فيه فالضوضاء فيه أقل
أحيانا معايير قوة السحب وهمية ويمكنك إجراء اختبار بنفسك بالمنديل
قم بتشغيل الشفاط ثم ضع المنديل في راحة يدك وقم برفعه نصف شبر كل مرة، إذا استطاع الشفاط سحب المنديل في أبعد مسافة فهذا يعني قوة منفاخ الهواء. شخصياً رأيت شفاطات معلن أن قوتها ٦٠٠ أعلى قوة من أخرى قوتها ١٠٠٠
قم بتشغيل الشفاط ثم ضع المنديل في راحة يدك وقم برفعه نصف شبر كل مرة، إذا استطاع الشفاط سحب المنديل في أبعد مسافة فهذا يعني قوة منفاخ الهواء. شخصياً رأيت شفاطات معلن أن قوتها ٦٠٠ أعلى قوة من أخرى قوتها ١٠٠٠
شاهد هنا مثلاً:
كلى الشفاطين بنفس القوة مع ذلك أحدهم لا يسحب الهواء وإنما يسحبه الآخر
تصميم الشفاط + نوع الفلتر + قوة الشفط كلها عوامل تؤثر في الأداء
طبعاً حتى الآن لا أعرف جهة تقوم بالتصديق على قوة الشفاط وكفاءته
كلى الشفاطين بنفس القوة مع ذلك أحدهم لا يسحب الهواء وإنما يسحبه الآخر
تصميم الشفاط + نوع الفلتر + قوة الشفط كلها عوامل تؤثر في الأداء
طبعاً حتى الآن لا أعرف جهة تقوم بالتصديق على قوة الشفاط وكفاءته
أكثر سؤآل يأتيني عن الشفاط:
ركبت شفاط ولكن ما أحس له أي دور، مجرد ديكور
وأكبر سبب هذا الخلل هو أن الشفاط موصل بشكل خطأ
البعض حتى الشفاط ركب بدون توصيل بالمنفذ الخارجي
البعض الشفاط بعيد جداً عن المنفذ والدكت متعرج ودفع الهواء ضعيف يمنع خروج الهواء
شاهد الصورة للتركيب السليم
ركبت شفاط ولكن ما أحس له أي دور، مجرد ديكور
وأكبر سبب هذا الخلل هو أن الشفاط موصل بشكل خطأ
البعض حتى الشفاط ركب بدون توصيل بالمنفذ الخارجي
البعض الشفاط بعيد جداً عن المنفذ والدكت متعرج ودفع الهواء ضعيف يمنع خروج الهواء
شاهد الصورة للتركيب السليم
من الأخطاء التي تؤثر على عمل الشفاط هي إقفال باب الغرفة وعدم وجود مصدر لتجديد الهواء مثل النافذة أو المكيف. إذا قام الشفاط بسحب كمية من الهواء فهو يحتاج هواء جديد لسحبه، ولذلك أترك المكيف مفتوحاً (مع خيار الهواء من خارج المكان) أو أترك النافذة مفتوحة، وسترى تحسنا في أداء الشفاط
البعض يرى أن الشفاط لا أهمية كبيرة له، أو أنه فقط لسحب الروائح، والحقيقة أن الشفاط مهم لصحتك وصحة من في المنزل❗️❗️
انتشار الروائح المنتشرة من الأكل والغاز والقلي مضر بصحتك، وقد تكون الانبعاثات سامة، وهو تلوث للهواء
للمزيد من المعلومات إقرأ هذا الموضوع
energyvanguard.com
انتشار الروائح المنتشرة من الأكل والغاز والقلي مضر بصحتك، وقد تكون الانبعاثات سامة، وهو تلوث للهواء
للمزيد من المعلومات إقرأ هذا الموضوع
energyvanguard.com
البعض يظن أن كبر أنبوب الهواء (الدكت) يعني قوة الشفط، وهذا بالتأكيد غير صحيح
الدكت له علاقة بقوة الشفط، كلما كان الشفط أقوى كان الدكت أكبر والعكس صحيح
شاهد التفصيل بالصورة والرابط
أنظر كم قوة الشفاط الذي عندك، ثم اختر الدكت المناسب له
homeguides.sfgate.com
الدكت له علاقة بقوة الشفط، كلما كان الشفط أقوى كان الدكت أكبر والعكس صحيح
شاهد التفصيل بالصورة والرابط
أنظر كم قوة الشفاط الذي عندك، ثم اختر الدكت المناسب له
homeguides.sfgate.com
أخيرا
الهدف من هذه التغريدات ليس أن أرشح لك شركة أو دولة صناعة
الهدف منها أن تعرف كيف تختار الشفاط الصحيح
فلا علاقة للشركة ولا الدولة بنوعية وكفاءة الشفاط
إقرأ التغريدات مرة واثنتين، وإذا وجدت أي صعوبة في فهمها أرسل لي على الخاص
الهدف من هذه التغريدات ليس أن أرشح لك شركة أو دولة صناعة
الهدف منها أن تعرف كيف تختار الشفاط الصحيح
فلا علاقة للشركة ولا الدولة بنوعية وكفاءة الشفاط
إقرأ التغريدات مرة واثنتين، وإذا وجدت أي صعوبة في فهمها أرسل لي على الخاص
وكما وعدتكم عن الفرصة الاستثمارية
فمن خلال مطالعتي لسوق المطابخ وجدت أن هناك فجوة بين المستهلك، المقاول، المصمم، شركة المطابخ، وشركات الأجهزة، وشركات تجهيز المطاعم، ومهمة الشفاط ضائعة بين هؤلاء. والشركات المتخصصة بالشفاطات مهيئة بشكل خاص للمطاعم والمطابخ المركزية ..
فمن خلال مطالعتي لسوق المطابخ وجدت أن هناك فجوة بين المستهلك، المقاول، المصمم، شركة المطابخ، وشركات الأجهزة، وشركات تجهيز المطاعم، ومهمة الشفاط ضائعة بين هؤلاء. والشركات المتخصصة بالشفاطات مهيئة بشكل خاص للمطاعم والمطابخ المركزية ..
وهي فرصة ذهبية لمن يريد البدء بنشاط مختص بتنفيذ الشفاطات للبيوت من خلال التعاون مع شركات المطابخ، وعلى معرفتي بسوق المطابخ لا أعلم أي شركة متخصصة (للبيوت) بهذا الآن، والمجال مفتوح لمن يريد قدم السبق فيه وتقديم حلول ذكية ومناسبة للمستهلك
@pyjamty22 عذرا
يمكن عمل تأسيس له وهو سهل
يمكن عمل تأسيس له وهو سهل
أجيب على أكثر الأسئلة التي وردتنا بالخاص في التغريدات التالية:
- هل لابد من تركيب شفاط مطعم للحصول على نتيجة ممتازة؟
لا، غير صحيح أبداً. الشفاط العادي 900 CFM لديه القدرة على شفط أكثر من ٩٠٪ من الروائح إذا استخدم بشكل صحيح.
- هل لابد من تركيب شفاط مطعم للحصول على نتيجة ممتازة؟
لا، غير صحيح أبداً. الشفاط العادي 900 CFM لديه القدرة على شفط أكثر من ٩٠٪ من الروائح إذا استخدم بشكل صحيح.
- ما هو الارتفاع المثالي للشفاط عن الفرن؟
إذا كان الفرن كهرباء، فالارتفاع المناسب ٦٠ سم
إذا كان الفرن غار فالارتفاع المناسب هو من ٦٥ سم حتى ٧٥ سم
إذا كان الفرن كهرباء، فالارتفاع المناسب ٦٠ سم
إذا كان الفرن غار فالارتفاع المناسب هو من ٦٥ سم حتى ٧٥ سم
- متى أؤسس لفتحة تصريف الهواء؟
يمكنك تأسيسها أثناء أو بعد البناء، يجب اختيار مكان الفرن مع مصمم المطابخ ليكون الفرن مباشرة على الجدار الخارجي لسهولة التصريف وتقليل التكاليف.
يمكنك تأسيسها أثناء أو بعد البناء، يجب اختيار مكان الفرن مع مصمم المطابخ ليكون الفرن مباشرة على الجدار الخارجي لسهولة التصريف وتقليل التكاليف.
جاري تحميل الاقتراحات...