Bacteriocin بالعربي تعني المبيدات البكتيريه. هي مواد بروتينية تفرزها البكتيريا لمنع نمو اي سلالة بكتيريا مماثلة او مشابة لها. تم اكتشافها لأول مرة في عام ١٩٢٥ م علي يد العالم البلجيكي أندرية.
تم اكتشافها في نفس الفترة التي اكتشف بها البكتيروفيج والمضادات الحيوية وتم إهمالها نظراً لقوة فاعلية المضادات الحيوية في تلك الحقبة الزمنية، ولكن بسبب تطور الكثير من البكتيريا وقدرتها على مقاومة العديد من المضادات الحيوية في وقتنا الحاضر عادت من جديد الى الواجة كحل مناسب وفعال.
تعتبر البكتريوسين شبيهه بالمضادات الحيوية ولكن يوجد بعض الاختلافات بينهم ومن اشهر هذة الاختلافات هو ان البكتريوسين تعتبر من الطيف الضيق بعكس المضادات الحيوية التي تعتبر من الطيف الواسع. بالجدول شرح مختصر عن اهم الاختلافات بين البكتريوسين والمضادات الحيوية.
كل بكتيريا لديها بكتريوسين خاص بها ومن اشهر هذه الأنواع:
P. aeruginosa (Pyocin)
E. coli (Colicins)
Lactococcus lactis (Nisin)
بالإضافة تنقسم البكتريوسين الى اربع أقسام رئيسية ولعل هذة الجدول يوضح تقسيمات البكتريوسين بشكل مبسط.
P. aeruginosa (Pyocin)
E. coli (Colicins)
Lactococcus lactis (Nisin)
بالإضافة تنقسم البكتريوسين الى اربع أقسام رئيسية ولعل هذة الجدول يوضح تقسيمات البكتريوسين بشكل مبسط.
في عام ٢٠١٦ تم اعتماد استخدام (Nisin) للمحافظة على الأطعمة في كثير من الدول. الجدير بالذكر ان البكتريوسين قد لا يكون علاج فعال للبكتيريا المقاومة وحسب. بل قد يكون علاج لبعض أنواع السرطان. تظهر بعض الدراسات نتائج مبشرة بأن تكون البكتريوسين علاج للسرطان.
وهنا دراسة تتحدث عن البكتريوسين بشكل عام وبشكل خاص عن إمكانية استخدامها لعلاج السرطان.
ncbi.nlm.nih.gov
ncbi.nlm.nih.gov
جاري تحميل الاقتراحات...